И най-големите противници на "зеленото" ще опитат, щом черпи Мечо. Едно лесно, леко и закачливо ястие, с което можем да предизвикаме любопиството на децата.  Находчивата идея е на Соня/Светът на Сончето и е вдъхновена от Баща им е виновен, където се възмутих, че моите хлапета не обичат да похапват зелении.

Продукти:

За Мечо:

500 г брашно

1 пак. суха мая

250 мл вода

1 ч. л. сол

1 с. л. захар

3 с. л. олио

За топчетата:

1/2 ч.ч. булгур

100 г коприва

1 ч.ч. вода

200 г пилешко филе

1/2 ч.л. сол

1 щипка черен пипер

Начин на приготвяне:

От продуктите за Мечо омесвам меко тесто, което оставям да втаса до удвояване на обема. Оформям главата с очичките (оваляни в маково семе), ушите и муцуната, тялото и ръцете на мечето поотделно. Увивам чаша с алуминиево фолио и обличам с тесто от външната страна, а отпред слагам крачета. Пека в предварително загрята фурна на 170 градуса, до зачервяване.

За топчетата:

Сварявам булгура с водата на средно горещ котлон, като бъркам непрекъснато. Свалям и оставям да изстине. Филето нарязвам на парчета, овкусявам със солта и черния пипер и изпичам на грил. Копривата попарвам във вряла вода, изхвърлям първата вода, слагам нова и сварявам до омекване. 

В блендер смилам за кратко печеното пилешко филе, колкото да стане на ситни парченца. Изсипвам в купа. Копривата смилам до кремообразна смес и прибавям към пилето, сипвам и булгура. Омесвам всичко хубаво и с мокри ръце правя топчета. 

Сглобявам Мечо с помощта на дървени клечки, изваждам чашата и на нейно място пълня с топчетата.

Още вкусни рецепти можете да намерите в блога Светът на Сончето. 

Препоръчваме ви още:

Чушки по панагюрски в навечерието на Трети март

Печена агнешка плешка в листа от лапад

Месечната сбирка на шестте етърви