logomamaninjashop
Мария Пеева

Мария Пеева

Главен редактор

Рецепта на Гергана Георгиева

Солените палачинки са популярно, лесно и здравословно ястие. Известни са под множество наименования – фритери, палачинки, рьощи. За направата им обикновено са нужни яйца и брашно, но оттук нататък всички комбинации са позволени. Като основа може да се използват тиквички, но също така моркови и картофи. Вкусът се разнообразява с различни сирена – рикота, извара, сирене, пармезан, както и със свежи подправки – магданоз, босилек, мента, див лук. Аз предпочитам тази рецепта и често сменям босилека с мента. Вкусът е лек, деликатен, ароматен и нежно гали сетивата.

 

ПРОДУКТИ 

1 тиквичка
200 г сирене без лактоза
2 яйца
4 с.л. брашно от елда
1⁄2 ч.л. бакпулвер
шепа свежи листа от босилек сол
смлян черен пипер
2 с.л. зехтин 

За салатата 

600 г чери домати
(жълти, зелени и червени)
4 шепи свежи листа от босилек
1 с.л. босилеков зехтин
сол
смлян черен пипер 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Измийте и настържете тиквичката на едро ренде. Сложете я в дълбока купа.

2. Натрошете на дребно сиренето и го прибавете към тиквичката. В отделен съд разбийте яйцата. Прибавете ги към сместа заедно с брашното от елда и бакпулвера. Объркайте всичко заедно. Нарежете листата от босилек на ситно. Прибавете ги към готовата смес и овкусете със сол и черен пипер. Объркайте отново всичко заедно.

3. Сложете тиган с незалепващо покритие и малко зехтин на умерен огън. Сложете една супена лъжица от сместа в тигана и леко притиснете отгоре с шпатула, за да се оформи плосък фритер с дебелина около 1 сантиметър. Пържете по няколко фритера едновременно за около 3 минути от всяка страна, докато придобият златистокафяв загар.

4. Измийте и нарежете чери доматите на две. Сложете ги в дълбока супа. Измийте и подсушете листата от босилек. Прибавете ги към салатата и я овкусете с босилековия зехтин, сол и черен пипер.

5. Сервирайте фритерите, докато са още топли, със салатата от чери домати.

ВЕГЕТАРИАНСКИ | БЕЗ ГЛУТЕН | БЕЗ ЛАКТОЗА

С тази прекрасна лятна рецепта от кулинарната си книга ни почерпи Гергана Георгиева, която познавате от кулинарния блог Geri’s Food. Добър апетит!

ГерисФудЗа Гери:

По професия, ръководя в Белгия бизнес развитието на компаниите в Европа и Азия на голям застрахователен холдинг. В търсене на баланс, открих че кулинарията е един от начините, чрез които бих могла да се отърся от ежедневния стрес и да изразя любовта си към най-близките хора. Именно това е причината за създаване на кулинарният ми блог - Geri’s Food.

Пътувайки из целия свят и опознавайки различни култури, имам шанса да се насладя на божествено вкусни храни, приготвени както в домашни условия, така и в изискани ресторанти. Обичам да колекционирам вкусове и антикварни предмети на изящните изчувства. Всяко ново откритие допринася за семейният уют и намира своето място в домашният интериор или на трапезата. Това допринася за богатството от разнообразни рецепти, както в кулинарната книгата така и на сайта.

Автор: Силвена Христова

Фондация "Живот със Синдром на Даун" изразява своето разочарование и неудовлетвореност по отношение на неправилното формулиране и недостатъчната яснота във връзка промените на Постановление № 225 от 12 юли 2021 г. за изменение и допълнение на Наредбата за медицинската експертиза, приета с Постановление № 120 на Министерския съвет от 2017 г. за раздел XI Генетични аномалии.

Предвид необратимия характер на състоянията, посочени в Раздел XI – „Генетични аномалии“ считаме за необходимо предлаганото изменение на Наредбата за медицинската експертиза да бъде проведено докрай. Това означава, че хората с ментални проблеми имат нужда от чужда помощ цял живот, независимо от степента на умствена изостаналост. Поставянето на генетичните аномалии под общ знаменател не решава съществени проблеми. Необходимо е да се разделят генетичните състояния на такива с умствена и без умствена изостаналост и първите да имат право на чужда помощ пожизнено. В този вид без опоменаването на задължителна оценка с чужда помощ при генетичните аномалии с ментални проблеми в наредбата отново се осигурява възможност и предпоставка ТЕЛК комисиите да ощетяват хората с ментални увреждания от необходима чужда помощ, да проявяват субективна преценка и да продължава да е налице корупцията, както и обжалванията от страна на родители и фондация „Живот със Синдром на Даун“ да не престават.

Не е достатъчно ясно и какво следва да предприемат лицата, за които важат промените, при които има по-благоприятни условия за оценка на увреждането и пред родителите на деца със синдром на Даун има много въпроси без отговор. Въпреки, че промените са обнародвани в държавен вестник и са в сила, от РЗИ-тата в различните градове отпращат родителите, защото нямат информация и липсва организация на местно ниво, за да се предприемат стъпки за промяна в положителна посока за хората с увреждания. Отношението е пренебрежително и некомпетентно.

Фондация "Живот със Синдром на Даун" като представител на лица, които са пряко засегнати от проблемите очаква в продължение на 1 година покана за среща на кръгла маса от страна на Министерството на здравеопазването, Омбудсмана на Република България и Министерски съвет за конструктивни промени и качествена промяна.

Ето писмото им до институциите:

Screenshot 2021 07 29 at 9.02.59

 

                        До

                        

                        Министерство на здравеопазването

                               Национален осигурителен институт

                        Омбудсман на Република България

                        Комисия по здравеопазване – Народно събрание

                        Народно събрание

                               Министерски съвет

                        

ОБЖАЛВАНЕ

От

ФОНДАЦИЯ „ЖИВОТ СЪС СИНДРОМ НА ДАУН“

ЕИК BG177133014, със седалище и адрес на управление гр. Варна, ул. „Бяла черква“ №12, ет.3, ап.39, представлявана от Председателя Силвена Христова

ОТНОСНО: Постановление № 225 от 12 юли 2021 г. за изменение и допълнение на Наредбата за медицинската експертиза, приета с Постановление № 120 на Министерския съвет от 2017 г.

Уважаеми дами и господа,

Във връзка промените на Постановление за изменение и допълнение на Наредба за медицинската експертиза изразяваме своето разочарование и неудовлетвореност по отношение на неправилното формулиране и недостатъчната яснота за раздел XI Генетични аномалии.

Предвид необратимия характер на състоянията, посочени в Раздел XI – „Генетични аномалии“ (т.1) считаме за необходимо предлаганото изменение на Наредбата за медицинската експертиза да бъде проведено докрай. Това означава, че хората с ментални проблеми имат нужда от чужда помощ цял живот, независимо от степента на умствена изостаналост. Елементарно беше да разделите генетичните състояния на такива с умствена и без умствена изостаналост и първите да имат право на чужда помощ пожизнено. В този вид на наредбата вие отново осигурявате възможност и предпоставка ТЕЛК комисиите да ощетяват хората с ментални увреждания от задължителната и необходима чужда помощ, да проявяват субективна преценка и да продължава да е налице корупцията, както и обжалванията от страна на родители и фондация „Живот със Синдром на Даун“ да не престават. 

  Не става ясно и какво означава следното: § 8. Лицата, освидетелствани или преосвидетелствани от ТЕЛК в периода до влизането в сила на това постановление и за които с това постановление са определени по-благоприятни условия за оценка на увреждането, имат право да подадат заявление-декларация за преосвидетелстване извън случаите по чл. 56, ал. 1 от Правилника за устройството и организацията на работа на органите на медицинската експертиза и на регионалните картотеки на медицинските експертизи (ДВ, бр. 34 от 2010 г.) в двумесечен срок от влизането в сила на това постановление. 

Въпросите от много родители са следните: 

Да се подаде декларация за пожизнено експертно решение на тези, които вече имат такива. -  Това означава ли отново минаване през ТЕЛК комисия и набавяне на набор от документи, което изисква време, средства и допълнителен стрес за децата и семействата? 

В случая за диагнозата синдром на Даун промяната в наредбата е за пожизнено ТЕЛК решение и минимални 50% за основна диагноза /което е разликата в предходното постановление в което децата след 3г със синдром на Даун получаваха 30% за диагнозата/. 

Да вземем един от случаите в които дете със синдром на Даун и умерена умствена изостаналост преди през януари 2021 е преосвидетелствано и ощетено от ТЕЛК комисия УМБАЛ „Света Марина“ Варна с 60% без чужда помощ, вследствие на което след обжалване в НЕЛК 3 месеца след това през април 2021г корекцията с 80% с ЧП.  Какво следва сега? След още 3 месеца през юли трябва ли да подаде декларация за корекция на % и давността? Моля, обяснете реда по който би следвало ние родителите да постъпим, защото не е ясно.  

Моля, вземете под внимание и, че срокът за подаване на декларации, който сте дали е 2 месеца, но от РЗИ в различни градове служителите некомпетентно връщат родителите и се изказват, че "нямало такива промени, защото сме нямали правителство" и се държат неуважително с родителите.

Всяко едно ходене до РЗИ, както и периодични преосвидетелствания и обжалвания костват много усилия и ангажимент за родител на дете със специални потребности. На въпроса от наша страна специално към служителката от РЗИ Варна, която приема документи, кога ще има заповед, кога ще започнете да работите по вече приетата и обнародвана в държавен вестник наредба ни отговориха: "Ще разберете, когато спрем да връщаме родители." 

Смятате ли за редно да получаваме такъв отговор?

Разчитаме, че ще съобразите нашите предложения, в качеството на лица, които са пряко засегнати от проблема и оставаме на разположение в случай на нужда от допълнителни пояснения по повод нашето предложение.

В продължение на 1 година избягвате поканата за среща от наша страна, като тя е все още валидна за конструктивни промени в случай, че желаете да чуете необходимостта от качествена промяна.

Силвена Христова

Председател на фондация „Живот със Синдром на Даун“

0888 75 66 76

Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.

Автор: Траяна Кайракова

Като се тръшнах три деня да мра, ама не е истина. Умирам, а че умирам, ви казвам! Кръвното ми ниско-ниско, таман до два метра под земята, накъдето се бях запътила. Бе ха шоколад, бе ха захар, бе ха нес кафе – няма и няма. Какво ли си вика оня отгоре:“Я, почини си, Траяно, полежи си, преди да хукнеш по кърищата, че сетне пак да те тръшна, като се върнеш към септември!“. Лежа и пъшкам драматично, пак лежа и пак пъшкам, още по-драматично. Мога и да не пъшкам, ама някак си по-изискано се получава, смятам.
- Нали ще ме гледате, като одъртея, майка?
- Мене не ме брой! – #остъйманашеснайсетсъм е категоричен. Той и без това ми е сърдит, щото го записах да почне работа още на 1-ви юли, тъй че от него съчувствие не чакам.
Сестра му е по-деликатна:
- Аз къде съм се записвала за такова нещо? Документ ми покажи, документ!
- Ми, майка, нали децата гледат родителите си!
- Ако смяташ тъй да се плющиш по креватите, хич не се и надявай!
- Рекох, че памперси ще ми сменяте, вий срама нямате!
- Памперси ли? Гледай да умреш, преди да стигнеш до тях, моля ти се, без такива!
Любов семейна, ви казвам, чак страх да те хване! На първия ден, по едно време, се присетих да люсна един айран с повечко сол. Туй обикновено ме спасява. Ма няма и секунда как го глътнах и #остъйманашеснайсетсъм се появява в стаята. Не знам какво точно ми каза, ама тъй рязко ми се качиха и двете граници, че чак ми прилоша, сега пък от високо кръвно! Сестра му дудне:
- Тюююю! Язък за млякото! Таман мислех да си правя мюсли, пък ти изпука млякото! И за какво? Викай сина си другия път, стига хаби продукти, да му се не знае!
Вечерта се прибира баща им. #Остъйманашеснайсетсъм гордо заявява:
- Тате, пък мама умира.
Аз лежа, ни жива, ни умряла, той хич и не ме поглежда.
- Лъже, татевата, лъже! Тя, да е човек, че да умре, пък то...Двайсет години само лъже и напразни надежди ми дава. Не вярвам вече, не вярвам.
- Наистина бе, тате, тъй вика.
- Вземи един нож я заколи, сине, поне да не се мъчи, че и нас да не ни мъчи. Остави я, кажи как беше на работа?
Еееееей, игра си играят тия хора, срама нямат. На втория ден почнах да умирам чак към 11:00. Таман си бях изпила кафето, изпушила порядъчно количество тютюн и се отрязах като талпа. Дъщерята ме жали уж, ама понеже е практична, отдалеч си прави сметката.
- Майко, я кажи какво искаш? Да те погребваме или да те кремираме.
- Ооооооох, да ме кремирате.
- Що?
- Оооооох, сетне да ме разпръснете в морето на Албена, оооооох.
- Тъз пък! Пари и за път да даваме! Не искаш ли да стоиш в урната?
- Що?
- Да те разкарваме, бе.
- Къде?
- Ми в Бон, в Аахен...
- Ходила съм там.
- Нищо де, таман ще се рахождаш и след смъртта, то и без туй не си се спряла да видиш деца и къща имаш ли!
- Стига бе! Аз умирам, тя...
- Умираш ти! Дай да уточним ковчега тогава.
- Че какво да му уточняваме?
- Ми какъв искаш?
- Че какви има?
- Ми с картинки, без картинки, с цвят, без цвят...
- Ти луда ли си ма?
- Аааааааа не! Сетих се! Ти ще си единствената, погребана в пластмасов ковчег!
- Що?
- Ми как що? Нали толкоз години продаваш екологична пластмаса, направо си е редно да те погребем в нея. Гледай сега! Отгоре, на капака на ковчега, ще сложим една от твоите вълшебни купи. Идват хората, ние хакаме вътре продуктите за тесто и таман докато те заровим, капакът ще изпука! Знайш какъв оборот ще направим! Ако има къде, такива мекици ще извъртим, таман ще спестим от подавки. Аз ще се изправя и ще кажа:“ Ако нещо не сте разбрали, след полагането на тленните останки на тази жена в земята, ще ви чакам на паркинга за повече подробности и демонстрация. Не се тревожете, докато поднесете съболезнованията си, можете да си изберете от голяма гама продукти, оставени точно до катафалката. Само днес, в памет на починалата, ще ги вземете на преференциални цени! Не пропускайте! Само днес!“
- Сус, ма! Не мой се подиграва тъй с фирмата!
- Добре де, ама идеята си е супер! Я кажи къде са ти текстовете за другата книга, в коя папка?
- Що?
- Да ги издам посмъртно, голям фурор ще ударим, хем по-ценни, хем по-скъпи!
Каквото и да си говорим с вас тука, детето си има бизнес нюх, няма лъжа!
На третия ден обаче легнах да мра още от сабахлям. Звъни ми мама. То поне тя ме жали, горката, че аз, ако умра, кой пък ще я гледа нея, ама както и да е.
- Как си, майче?
- Оххххх, майко, ооооох. 60 на 90, ниско, че ниско.
Щерката се хили:
- Само мерките си не можа да ги докараш 60 на 90 с туй плюскане! Пък, който то знае, все си на диета. Мухахахах!
- Тихо бе! То сега се вдигна, че беше 60 на 70. Само дето не умрях!
- Умри, моля ти се, че да се свършва! Ако тъй ще я караш, на нас вече не ни се живее!
- Виж какво, момиченце! Не се подигравай на майка си!
- Да викам ли брат ми? Само кажи и ще го събудя! Да не си посмяла да изядеш и другото мляко!
- Оххххх, майка, обади се на Ицака!
Ицето е неин съученик, дето учи за лекар, ама що го учи не знам, той си е роден лекар. Да де, ама на мене ми е забранено да занимавам него или някой друг от тайфата с моите проблеми, от каквото и естество да са.
- Няма да му звъня! Питах една дружка, каза да си сложиш захарче под езика, по-бързо влизало в кръвта. И тя учи за лекар, не бой се.
- Оф, бееееееееееееееее! Обади се на Христо!
- Майко! Ние сега твоето кръвно ли ще вдигаме, или моето! Или спирай, или умирай!
Сънен, гурелив и, естествено, сърдит се задава #остъйманашеснайсетсъм.
- Майка ми, не мога да стоя по 8 часа на работа! Чуваш ли?
- Знам как да стоиш по-малко, майка.
- Кажи, моля ти се!
- Умирам и ти звънят за погребение, ще ти дадат и 3 дни за близък роднина.
- Наистина ли?
- Да бе!
- Ще го направиш ли за мене?
- Бе да се махаш, че като станааааааааааааа...
- Готово, како. Вдигна й се кръвното, аз излизам.
Тоя народ хич да не се надява, че ще легна и ще умра просто ей тъй! Първо ще дочакам внуци, сетне правнуци, да ги побъркам, да подлудя родителите им, че чак тогава евентуално ще си помисля за умирачка! В крайна сметка, винаги съм казвала, че ако някой от нас с мъжа ми умре, АЗ ще гледам децата!
П.С. Туй за фирмата с пластмасите хич не е лъжа. В коментар ще ви пусна групата, да зяпате, ако си нямате друга работа.
 
Траяна може да следите и на страницата й във фейсбук. 
Ето и още нейни истории: 

Автор: Надя Брайт

Овен

Нещата влизат в релси, успокоявате се и се структурирате, скъпи Овни. Но да започнем по ред. Във вторник големият комуникатор Меркурий влиза във вашия дом на креативността и това може да обърне играта във ваша полза. Не знам коя игра – това си зависи от вас. Меркурий ще ви подкрепи в работните и творческите ви проекти. Ще направи така, че да може да се изразявате по-добре, да убеждавате другите и не на последно място – да продавате идеите си. Този период трае до 11 август. В случай, че нямате фокус върху някой проект и не сте се замечтали да „продавате идеите си“, използвайте периода да работите тихо и систематично по текущите си неща. Влиянието на Меркурий ще помогне усилията ви да бъдат възнаградени.

В сряда пък Юпитер ще влезе във Водолей и вашия дом на общностите, групите и екипите. Това означава две неща. Едното е, че ще ви се наложи да огледате по-подробно кой е около вас, защо е там и каква работа ви върши. Това неминуемо ще доведе до някаква размествания, а тези неща никога не минават незабележимо. Хубавото обаче е, че след буря (дори и малка), виждаме по-ясно. Най-вероятно под влиянието на Юпитер ще прекроите кръга на хората около себе си по по-добър за вас начин. Този период ще продължи до 18 октомври.

В четвъртък вашият повелител Марс ще затанцува с любовната Венера в Дева и този танц ще ги отведе в дома ви на грижа за себе си и ежедневна рутина. Ще бъдат там до 14 септември. Чудесен момент е да започнете да организирате себе си, живота и дома си. Подредбата ще ви даде чувство на сигурност и увереност. А знаем какво правят уверените Овни, нали? Чудеса!

Телец

Уха, каква седмица Телци! Има три нови подредби на планетите, които се случват в следващите дни и като че ли обхващат най-важните аспекти от живота ви.

Първо във вторник Меркурий влиза в Лъв във вашия дом на роднинство, семейство и дом. До 11 август имате добри аспекти да създадете у вас този уют и обстановка, които са ви най-много на сърце. Освен това, ако сте в някакво противоречие (дори и неизразено) с някого от семейството, този период е прекрасна възможност да оправите нещата. И то по начин, който устройва и вас. Ако сте се съобразявали тихо, но отвътре ви е вряло и кипяло, сега имате шанс да постигнете истински консенсус. С правилните думи и тон може да отстоите себе си и да заздравите връзки, които са ви важни.

Вече повече от месец Юпитер беше ретрограден във вашия дом на работата и това ви объркваше плановете. В сряда късметлийската планета влиза във Водолей и не че обещавам експлозивно развитие, но ще е по-добре. Много е важно да съберете правилния екип около себе си или поне подходящите съмишленици. Това ви е главната задача до 11 август, според Юпитер. Също – да продължавате последователно да си бутате работата. Резултатите ще са добри и ще преброите доста пилци наесен.

Най-добрата новина я носи Марс в четвъртък. Тази огнена и сексуална планета се завихря с красивата любовна Венера в дома на любовта ви. Ще стоят там до 14 септември. Ако сте обвързани – обърнете особено внимание на романтиката с партньора. Преживяването споделени мигове на любов и еротика ще заздрави връзката ви. А и ще я направи доста по-интересна, кой бяга от това?

Необвързаните да започнат да се оглеждат около себе си и дори проактивно да търсят гадже (сериозно или не). В този период ще ви се получават нещата повече от обикновено и честно – трябва да сте луди, да го пропуснете... А Телците са много неща, но не и луди, както знаем :)

Близнаци

Седмицата започва силно за вас, Близнаци. Във вторник вашия повелител Меркурий (великият комуникатор, само да напомня), влиза в Лъв при вас и вашият пословичен чар – общуването, се превръща от мега в гига. Обаче никак няма да ви се занимава да хабите възможностите си за дребни или незначителни разговори. И правилно. До 11 август ще е най-добре да осъществите контакт с тези хора, които биха ви били полезни за нещата, които искате да постигнете. Не се отдавайте съвсем на лятно настроение и ваканционен режим, защото сега можете да посеете семената на бъдещи успехи. Просто намерете правилните хора и бъдете себе си – това е начинът да ги спечелите за съюзници.

В сряда Юпитер започва да се върти ретроградно във Водолей. Това ще се случва във вашия дом на приключенията, новите начинания и далечните пътувания. Разбира се, това не означава, че няма да ви върви в тези неща. Означава просто да планирате по-внимателно и да не се впускате в начинания, ако не сте наясно какъв резултат търсите. Това движение на Юпитер има отражение и върху работата ви. Ако имате някакви планове за големи постижения, уверете се, че наистина са планове, а не мечти. В следващите три месеца инвестирайте време и усилия в изграждане на стратегии и не разчитайте на късмет, а само на добра подготовка.

В четвъртък свръх енергичният Марс влиза във вашия дом на.... дома (простете за тавтологията). От около две години не ви е спохождало подобно влияние за „гнездене“ и сега предполагам, че ще го усетите много силно. Астрологичният ми съвет е да не забравяте ефекта на Юпитер от предишния абзац и преди да се въоръжите с чук, за да свалите някоя стена вкъщи и да „предекорирате“, да планирате внимателно.

Рак

Доста важни развития може да се катализират през тази седмица за вас, Раци. Започвам едно по едно.

Във вторник Меркурий влиза в Лъв във вашия дом на финансите. Ако имате някаква идея, която би могла да се монетизира, много сериозно помислете над осъществяването ѝ в следващите две седмици. Но дори и да нямате такава идея, добре е да се фокусирате над темата как може да увеличите състоянието си. И моля ви – разберете ме правилно – ще имате добри аспекти за това, но не и късмет във всяко начинание. Тоест – ако мислите добре, направите проучване, не се доверявате сляпо и използвате Рачешкия си усет за непилеене на пари – ще имате чудесна възможност да станете по-богати.

В сряда Юпитер, който досега беше ретрограден в Риби и в дома ви на приключения, влиза ретроградно във Водолей и вашата зона на „секс, смърт и данъци“. Спокойно, не е страшно, просто е сериозно. Този тримесечен период поставя пред вас въпросите за интимност и обвързване. Обичайно сме свикнали да възприемаме, че Ракът просто си умира да се ожени за някой и да го гледа завинаги в очите. Но често пропускаме да отбележим колко избирателен е Ракът и колко трудно се доверява. Сега планетите ще ви поставят в положение да погледнете в очите вашите вътрешни спирачки за интимност и да ги преработите. Също – това е време, в което да поемете по плашещия за вас път към разкриване пред другите. Не се страхувайте, защото това е просто един урок. Няма как да опознаем другите и да се свръжем  с тях, ако не покажем себе си.

В четвъртък Марс влиза в Дева и започвате да чувствате желание за разширяване на кръга си от познати и обогатяване на личния си живот. Тези влияния ще са налице до 14 септември и през това време ще искате (и ще успявате) да намирате нови сродни души. Духовното ви израстване, което винаги е било приоритет за вас, ще се повлияе много добре в този период.

Лъв

Седмицата поставя начало на интересни развития за вас, Лъвове. Сигурна съм, че ще си изиграете картите по най-добрия начин, но нека да видим за какво става дума...

Във вторник Меркурий влиза във вашия знак и ви прави още по-умели комуникатори от обикновено. Забавни, общителни, решителни... какво повече да искаме? Може би малко целенасоченост, например. Не се подавайте на лъвската си склонност да омайвате хората и да се наслаждавате на бройката фенове. Употребете комуникационния си дар в следващите две седмици, за да осъществите ценни контакти и да помогнете на плановете си.

В сряда Юпитер не прави най-доброто за вас, защото влиза ретроградно във Водолей и вашия дом на сериозните връзки. До 18 октомври може да бъдете спохождани от съмнения или неразбирателства с партньора. По принцип вие не обичате много да задълбавате в неразбирателствата, искате животът просто да върви без излишна драма. Все пак – бъдете малко по-внимателни сега, за да не изпуснете нещо важно в живота си. За сметка на рисковете, Юпитер предлага и нещо друго (дори и когато е ретрограден) – тези от вас, които са с правилния човек и работят над връзката си, ще имат много добри развития в любовен план. При всички положения – за вас ще работи, ако говорите честно с партньора си. За тази цел обаче първо трябва да се изясните със себе си... Малко себерефлексия няма да навреди :)

В четвъртък потентният Марс влиза в Дева и вашият дом на приходите до 14 септември. Накратко това означава, че Марс просто чака да ви посипе с пари. От вас се иска само да измислите от къде да ги изкарате. Допълнителни часове, нов проект, още една работа... Отваряйте си очите и ушите и не пропускайте нито една възможност! (а после може да ме почерпите)

Дева

Както винаги – тихо и полека ще сътворите чудесни неща, Деви. Три планети дават начало на нови периоди тази седмица и ето какво са ви подготвили:

Във вторник шумният Меркурий влиза в изразителния Лъв и кацат малко парадоксално във вашия дом на почивката. Това ще ви се отрази по начин, от който отдавна имахте нужда, а именно – ще спре да ви пука за нещата, които не ви касаят наистина. Ще спрете да отделяте внимание на нуждите на другите, ако те не са наистина съществени за вас. Както вече казах – имате нужда от това – дайте си го в следващите две седмици.

В сряда Юпитер, който от около пет седмици насам беше ретрограден за връзките ви, сега влиза във Водолей (отново ретроградно) и във вашия дом на задълженията. Ще бъдете запленени от работата си и това не е лошо. Знаете много добре как старанието се отплаща. Това влияние ще продължи до 18 октомври. Дотогава може да ви се струва, че ежедневието някак се повтаря и може би, че твърде продължително си копаете градинката. Не се подвеждайте – не всичко е толкова монотонно, колкото изглежда. Рим не е бил построен за ден и успехът винаги изисква последователни усилия. Вие го можете, затова не се притеснявам за вас.

Между другото, домът, в който Юпитер ще се намеси е и домът на грижата за себе си. Ще ви се отрази добре, ако ползвате периода да установите рутина за здравословни практики. Имайте предвид, че всеки ден по малко е по-добре, отколкото много за кратко.

В четвъртък пък Марс влиза експлозивно в дома на мотивацията ви до 14 септември. Ще имате хъс за успех, ще ви споходят нови амбиции и няма да отлагате задачи. Лично според мен, това изключително добре се съчетава с влиянието на Юпитер. Много вероятно е още есента да видим доста Деви избухнали с интересни проекти и жънещи успехи!

Везни

Във вторник Меркурий влиза в Лъв и вашия дом на екипната работа за две седмици, Везни. Това е освежаващо за вас, защото Меркурий и Лъв са мощна комбинация в комуникацията, а вашият знак е създаден за работа в екип. Тъй като приказливата планета покровителства и технологиите, възможно е да намерите някакъв иновативен начин за връзка с хората си или за намиране на нови кандидати за част от Везни-екипа. Ще бъдете в настроение да общувате по забавен и лек начин, ще търсите хора, които са оптимисти и гледат леко на живота. За да ги привлечете към себе си просто трябва да се обърнете към онази така характерна за вас харизма – леката, въздушна и красива аура, с която Венера ви е дарила. Също – ще бъдете полезни (а и ще ви хареса), ако се присъедините към някоя кауза. Огледайте се – сигурно някой ваш приятел се занимава с нещо интересно.

В сряда Юпитер започва да се върти ретроградно във Водолей и като че ли ви вкарва в нещо като заешката дупка на романтиката. Възможни са изненади и несигурности. Не бързайте да взимате радикални решения и да променяте курса си на движение. Ако възникват неразбирателства – говорете за тях с партньора си и се опитайте да ги изгладите. Дори и това да означава да промените нещо в себе си. Не всяка промяна е компромис, понякога се нарича „израстване“. Това влияние ще продължи до 18 октомври и е възможно да върне у вас усещането за вече отминали неща или желанието да се видите с предишен партньор. Няма да ви спирам да правите каквото и да е – просто действайте внимателно.

В четвъртък Марс влиза в личния ви дом и това обръща фокуса към вас самите. Не е лошо, а и като че ли имате нужда да се центрирате. До 14 септември ще сте в ситуация да търсите баланс, но трудно да го намирате. Не се изнервяйте и не позволявайте да се изтощите. Това отново е част от личностното ви израстване.

Скорпион

Във вторник Меркурий влиза в Лъв и вашия дом на кариерата и амбициите за следващите две седмици. Това означава, че повелителят на комуникациите, под ръка с най-царствения знак, ще дадат такъв тласък на мотивацията ви, че останалите знаци просто или трябва да се подготвят, или ще ги отвеете. Нямам какво особено да кажа тук, защото Скорпионите доста добре знаете какво искате в кариерата си и за какво се борите. Просто ви пожелавам да се възползвате максимално добре от периода и ви напомням, че Меркурий е повелител на комуникацията и технологиите – използвайте ги добре.

В сряда пък Юпитер, който досега се въртеше ретроградно в Риби и вашия дом на страстта, започва да се върти ретроградно във Водолей и зоната на дома ви. Това ще е така до 18 октомври. Малко е парадоксално, защото тъкмо се опитвахте да се отървете от оковите на локдауна и сега започва да ви влече обратно към къщи. Но приемете го в по-широк смисъл. Това е период, в който да подредите не само физически мястото, на което живеете и да го направите истински удобно и уютно за вас. Това е и време да установите здравословни граници, както и да работите над отношенията си с най-близките. Говоря за тези, които са част от вашия дом буквално и метафорично. Възможно е да мислите за нова ипотека или смяна на жилището. Дайте си нужното време, за да сте сигурни в решението си. Периодът наистина е подходящ за това, но не се подвеждайте по пословичната си смелост, а действайте разумно.

От четвъртък до 14 септември Марс ще е в Дева и вашият дом на екипната работа. Може да почувствате нужда да се свържете по-силно с хората, с които работите или пък да поемете повече отговорности във вашата организация. Периодът е добър за това и по-скоро бих ви насърчила да го направите. Също така не е лоша идея да се огледате за някакви каузи или организации с нестопанска цел, за които да допринесете. Екипната работа винаги се отплаща с обогатяване на опит, преживявания и умения, така че не изпускайте възможността.

Стрелец

Всички знаем колко характерно за вас, Стрелци, е първо да говорите, а после да събирате оцелелите. Повечето знаем и че това не е предизвикано от лошотия. Напротив – вие с чисто сърце просто си изстрелвате нещата, които мислите, че „са си така“ и после разбирате, че не всеки ги вижда „така“. Едно от нещата, над които трябва да работите в живота си е именно това – първо мислене и после говорене, а не обратното. За да ви разбират по-добре, не за друго.

Започнах така защото във вторник планетите ще започнат доста да ви помагат в това отношение. Меркурий влиза в Лъв и във вашия дом на неизговоренето и за две седмици ще имате желание да работите над комуникацията. Възможно е именно този период да даде много добри резултати за вас и да подобри общуването ви с няколко нива.

Всъщност, дано наистина това се случи, защото планетите са ви подготвили и един малък номер... В сряда Юпитер, който досега беше ретрограден в Риби и като че ли малко ви заглушаваше, сега почва да се върти ретроградно във Водолей и вие отново ставате душата на компанията. До тук добре. Проблемите могат да дойдат отново от несъобразена комуникация. Просто бъдете по-внимателни и ще се радвате на много приятни споделени мигове с различни хора. Освен всичко и умението ви да правите приятелства се усилва и отново ще привличате разнородни и интересни хора.

В четвъртък Марс влиза в Дева и мощно влива енергия в дома на амбицията и кариерата ви. Подобен тласък при вас не се е случвал от две години и ви съветвам здраво да се възползвате. Този период ще продължи до 14 септември и въпреки, че е лято, няма много да ви се почива. Ще направите добре, ако смирите малко мечтателския си дух и си поставите реалистични цели. Имате всички шансове за успех, просто трябва да ги ползвате разумно, Стрелци!

Козирог

Сериозни, сериозни... Колко да сте сериозни, Козирози? Особено, когато във вторник Меркурий влиза в Лъв и във вашия дом на страст и еротика. Поне две седмици съзнанието ви ще е заето най-вече от сексуални помисли и как да направите така, че да си тръгнете по-бързо от работа и да се срещнете с обекта на интересите си. В общи линии – щастлив период се очертава. Необвързаните също няма да ги подмине, разбира се. Обаче спокойно – и вие ще можете да осъществите фантазиите си, защото планетите ви даряват с магнетичен сексапил и привлекателност в този период. Ползвайте го разумно. Или пък не...

От 20 юни насам Юпитер се въртеше ретроградно в Риби и ви действаше малко лекомислено. „Веднъж се живее“ като че ли ви беше нещо като лично мото (понякога и без да го изказвате на глас). Сега обаче ретроградното въртене на късметлийската планета влиза във Водолей от сряда и ще ви се наложи да гледате по-разумно. Особено на финансите си. Едно пре-бюджетиране никак няма да ви дойде зле, имайки предвид, че и без това е лято и харчовете вървят по-бързо. Не се притеснявайте, не става дума за финансови катаклизми, просто трябва да сте по-внимателни. Този период продължава до 18 октомври, така че му обърнете внимание.

В четвъртък Марс влиза в Дева и започва да ви влияе така, че силно да желаете пътувания, приключения и нови емоции. Това ще се развива до 14 септември и ще имате време да организирате нещо. Ще се чувствате по-добре, ако споделите тези преживявания с подходящите хора. Планирайте внимателно, защото както и да ви влияят планетите, вие си оставате Козирози и неподходящи изненади не ви понасят лесно. 

Изобщо – седмицата изглежда поставя начало на вълнуващи тенденции и се надявам да се възползвате максимално от тях!

Водолей

Говори се, че не сте много по сериозното обвързване, дори и да сте обвързани, Водолеи... Това не може да е абсолютна истина за никого, дори и за вас. Ще го почувствате доста силно в двете седмици след вторник. Тогава Меркурий влиза в Лъв и вашият дом на сериозните обвързвания. Ще имате желание за истинско свързване, отдаване и споделяне. Обърнете внимание на връзката, която може би се заражда в живота ви или пък на това, което свързва с партньора ви, а може малко да сте го позабравили. Имате нужда от такова зареждане. И нека не забравяме, че всъщност сте много романтични... Предвиждам усмихнати партньори на Водолеи в следващите две седмици (поне).

Докато Юпитер се върти ретроградно в Риби, вашият живот е много забързан, минавате като фурия през дните си и темпото е „газ-спирачка“. Сега в сряда Юпитер ще премести ретроградния си ход от Риби във вашия знак и ще ви застави малко да забавите темпото. Не го приемайте по негативен начин. Това не цели да спре развитието ви, а да ви даде възможност да вземете малко въздух и да се огледате около и вътре в себе си. До 18 октомври настъпва време за грижа за себе си, целеполагане и поглед над реалността извън вас. Високите цели са прекрасно нещо, но няма как да пропуснете съчетаването им с обективната реалност. Помислете какви са обстоятелствата и как да ги обърнете във ваша полза. И си починете.

В допълнение към влиянието на Меркурий, за което ви говорих в началото, в четвъртък Марс влиза в Дева и в зоната на вашето либидо и сексуални връзки до 14 септември. Когато точно Марс завоевателят влезе в тази зона, нещата могат да станат наистина горещи. Единствената уловка на това приятно развитие на нещата е, че само бурен секс няма да е достатъчен нито за вас, нито за партньора ви. Ако има нещо, което стои под повърхността на връзката ви и клокочи там, то ще излезе на преден план именно в този период. Недейте да избягвате трудните разговори, защото само в тях се ражда истината. Отделете внимание на това какво казва партньора ви – приемете го като инвестиция в съвместното ви щастие.

Риби

„Забавѝ, забавѝ... По-полека, забавѝ...“ С това мото стартират планетите тази седмица за вас, Риби и даже слагат началото на важен период за презареждане.

Започваме от вторник. Тогава Меркурий влиза в Лъв и вашият дом на грижа за себе си и уелнес практики. Имахте доста бурен ритъм досега, бързахте да приключите с една задача, за да почнете веднага друга. Е, Меркурий ви казва да оставите малко нещата на автопилот и да се отпуснете. За вашия знак е особено важно да не се пресира постоянно със задачи, защото това ви изтощава психически и губите мотивация. Добре, че планетите мислят за вас и ви дават възможност (даже настояват) за тайм аут. Едва ли можете да зарежете всички задължения, разбира се. Просто не се товарете. Работете и над това как приемате задачите. Слагате ли си сами напрежение и крайни срокове? Спрете, ако го правите. Със спокойни глава и дух се постига повече, отколкото с натиск.

В сряда Юпитер, който досега беше ретрограден във вашия знак, влиза ретроградно във Водолей. За вас това идва с осъзнаването, че сте се пренавили твърде много за нещо. Твърде много сте натиснали педала на газта, а не е ясно, дали светлината срещу вас не е просто от влака на бърн аута. Още един знак да оставите малко самонавиването, напрежението, сроковете и паниката, която произтича от тях. Протегнете ръка към нещата, които обичате и си доставете удоволствие. Заслужавате. А и ще ви се отплати с нова творческа енергия, след релакса. Този период продължава до 18 октомври, не го пропускайте без да сте се възползвали от него.

В четвъртък Марс влиза в дева и вашият дом на връзките и ще постои там до 14 септември. Две е числото, което ще работи за вас. И по-точно – двама. Чувствата ви стават по-силни, по-въздействащи и най-вече – споделени. Необвързаните Риби имат добри шансове да срещнат някой в този период. 

Между другото – числото две ще работи за вас и в бизнеса. Възможни са успешни партньорства и инициативи. Обмисляйте всяко предложение, което получите или пък ако ви дойде идея какво може да направите в колаборация с някого – не я изпускайте. 

С едно изречение – добре са нещата, просто плувайте по-осъзнато, Риби!

Надя се занимава с психология, пилатес и стендъп комедия сериозно, а астрологията й е само за забавление. Както би казал любимият ѝ сър Пратчет – имала е един свой съпруг и няма да броим колко чужди. Чете и говори безспирно, което, естествено, прераства в писане. Ако искате да ви разсмее, следвайте я в тик-токфейсбук, инстаграм, само не и в живота, защото е опасна за живота. Първата ѝ книга вече е налице и може да се поръча тук! И не, тя не е за астрология, макар че има и зодии в нея.

Вече можете да я откриете и в книжарниците.

Откакто работя у дома, ползвам принтер, имаме цветен, имаме за снимки, имаме и сканиращ, изобщо сме като истински хоум офис, та в това отношение пандемията не ме уплаши, бях подготвена. Но покрай онлайн обучението се оказа, че това е едва ли не най-използваният електроуред вкъщи, особено с първокласника. Постоянно нещо се принтваше, наложи се да го преместим в хола, за да ни е подръка.

А най-неприятното нещо, всеки ползвател на принтер ще потвърди, е когато консумативите свършат. Има един такъв момент, в който почва да предупреждава и си казва машинката: ехо, нивото на мастилото ми намаля, сложете нов консуматив, купете, поръчайте, направете нещо. И ти: хайде, утре, Хю, днес имам много работа. И накрая става така, че в неделя вечер принтерът окончателно изплясква, детето реве, че няма да може да си принтира домашното, а теб те чакат 10 товарителници, които си обещала да пратиш рано сутринта.

За капак, съпругът ти, който работи в истински офис и освен това е много организиран човек, ти подхвърля, че има абонаменти. Да, сигурно, кимаш, но те не са за такива малки количества, все пак ще проверя. 

Обаче забравяш дори да провериш поне до следващия път, когато историята се повтаря.

Не знам дали сте имали подобни ситуации, аз обаче вече няма да имам. Оказа се, че наистина има абонаментни планове за доставка на тонер и няма нужда да имаш някакъв голям офис с огромна консумация, за да се абонираш. Услугата се нарича  HP Instant Ink, правиш си акаунт за две минути от телефона и проблемът е решен. И тъй като е абонамент, цените са по-добри и ми излиза по-евтино. 

Ето кратък наръчник и няколко снимки за улеснение:

1. Инсталираме приложението HP Smart на своето устройство. Аз го инсталирах на телефона си така.

No description available.

 

2.Инсталираме принтера си (има опция да се добави нов принтер). Стъпки за инсталацията на принтера ще откриете в ръководството на принтера или на сайта на HP. 

No description available.

No description available.

3. Когато принтерът е готов, можем да разгледаме приложението. На първо място е услугата HP Instant Ink. Избрах View Plans.

No description available.

4. Задействах инсталационен процес за услугата и просто следвах стъпките - те са три - избор на план, адрес и данни за фактура (плащане).

No description available.

5. Накрая разглеждаме дали всичко сме въвели правилно и избираме бутона „Стартирайте платена услуга“.

No description available.

6. В основното меню на приложението има различни възможности, които можем да видим - за промяна на плана, кога се очаква доставка и така нататък.

После разгледахме опцията Printables. HP ме изненадаха приятно с огромен, богат сайт, пълен с всевъзможни безплатни материали за принтиране - за деца и големи, по различни теми - хобита, включително и картички. С приложението HP Smart можем да ги отворим и разпечатаме директно от телефона от бутона HP Printables. Алекс, разбира се, хареса математиката, но като се разровихме из сайта, открихме още много идеи за занимания през ваканцията. Можете да го разгледате ето тук. Скоро ще ви покажа и какво сме си натворили.

Полезна информация:

Абонаментът включва мастилото и неговата навременна доставка, тогава когато ви е необходимо. Когато нивото на мастило намалява, принтерът изпраща сигнал и HP автоматично изпраща нов консуматив. Мастилото може да бъдат доставено и преди да е необходимо, за да се избегне обикалянето на магазините за мастило или изчакването от времето за доставка при поръчка онлайн.

Подходящ е както при печат на малко, така и на много страници. Това го прави гъвкав, защото може да избира колко страници ще отпечата и да увеличава или намалява своя абонаментен план за различните месеци. Ако сте заявили повече страници през текущия месец и не ги отпечатате, те автоматично се прехвърлят за следващия месец.

Когато се употреби мастилото, при доставката на ново, получавате плик за рециклиране на старите консумативи, който можете да използвате за връщането им за рециклиране. Така заедно подпомагаме устойчивото развитие и се стремим към нулев отпадък.

Всички проекти, които с Алекс сътворихме, са благодарение на новия ни помощник за печат вкъщи – HP Envy 6000. Принтерът е част от новото портфолио на компанията - HP +. Когато HP ме изненадаха с него и започнахме трескаво разопаковане, видяхме, че има неочакван бонус – при регистрацията му на сайта на производителя получихме 1 година допълнителна гаранция на устройството. А щом избрахме да се абонираме за услугата Instant Ink с принтер от това портфолио, получихме и 6 месеца безплатен абонамент за консумативи! Мисля, че вече няма какво да ни спрем да творим.

Тези предимства са валидни само ако изберете опция HP+ по време на инсталацията на принтера!

Повече информация за HP Instant Ink и абонаментните им планове можете да намерите тук.

Автор: Мария Пеева

Ех, картофки, картофки, защо не бяхте малко по-диетични? Бих ви яла всеки ден.

Както и да е.

След месец празнуваме деня на картофите, може би знаете, че на 19 август ще има фестивали в разни краища на света, в България включително. Но на картофа един ден не му стига за празник, той заслужава много повече, защото е популярна и любима храна на милиони по света.

У дома, както и във всяко средностатистическо семейство, картофи се ядат често, със сигурност поне три пъти седмично. Имаме си рецепта, която ни е “запазена марка” и момчетата си я искат за всеки празник. Подозирам, че някой ден, когато си отида, внуците ми ще разказват: ех, а баба какъв овчарски пай правеше…

А всъщност е толкова проста и лесна тази рецепта, че се обзалагам, че ще ви допадне. Даде ми я моята колежка Боби преди повече от 20 години, когато все още никой не го приготвяше в България, а тя беше я научила при едно гостуване в Англия. Нищо чудно от нея да се е разпространил у нас. Разбира се, оригиналният shepherds pie е по-сложен и с по-специални продукти, но моят е максимално улеснен. Обещавам ви обаче, че е също толкова вкусен. 

И така първата ми картофена рецепта е за...

Паи

Овчарски пай ала Боби:

Необходими продукти:

За пюрето:

Картофи - около килограм

Прясно мляко - около чаша

Масло - около 50 грама

сол на вкус

Сварявам обелените картофи в подсолена вода, пасирам хубаво с маслото, млякото и солта, докато се получи гладка смес. 

За плънката

Кайма телешка (става и със смес) - около килограм

Лук - една глава (става с пресен, стар, с праз също)

Домат - един-два броя настъргани, (може и доматено пюре)

Подправки за кайма - аз използвам кимион, пипер - червен и черен, магданоз, сол

По желание - настърган морков, ситно нарязана чушкa

Малко зехтин (или олио, с каквото готвите у дома)

За поръсване:

Кашкавал настърган - около 200 грама

Магданоз наситнен

Запържвам за минута лука и зеленчуците, добавям каймата и разбърквам, после доливам доматите и подправките, и оставям на котлона на ниска температура да се задушава (петнайсетина минути). Важно е течността да се поизпари, да не изглежда плънката като сос, а да е гъста. Всичко това се случва, докато картофите врат на съседния котлон, така се спестява технологично време. А през тези петнайсет минути включвам фурната да загрява и после си настъргвам кашкавала.

No description available.Когато и картофеното пюре, и плънката са готови, нареждам в тава по следния начин - най-отдолу каймата със зеленчуци, отгоре дебел слой картофено пюре и върху него наръсени обилно кашкавал и магданоз. (Правила съм го с всякакви видове кашкавал, у дома най го харесват с обикновен български кашкавал или с пармезан).

Запичам за петнайсет-двайсет минути в предварително загрятата фурна - на 200 градуса, докато кашкавалът се разтопи и хване хубава коричка.

Едно предимство на това ястие е, че може да се подготви предварително за гости и само да се запече с кашкавала преди сервиране. Освен това може да се нареди, сготви и сервира в малки форми (за суфле или запеканка) за всеки гост поотделно. За лятото е малко тежко, но тийновете и децата се нуждаят от засищаща храна и не го отказват през всички сезони.

No description available.

Разбира се, ако питате децата, най-най-вкусните картофки са пържените. Само че не са случили на майка, която обича да пържи, затова пържените картофки ги ядем на ресторант. Но ето две рецепти с картофи, които са перфектни за лятото, без пържене са, и колко таратор изпиват само! Едната е от майчинската ми група, а другата - пак от приятелка. Както всичките ми любими рецепти и тези са много лесни.

Картофени кюфтенца на фурна ала Елена

Необходими продукти:

Картофи - килограм

Натрошено сирене - около 200 грама

Яйца - 2 броя

Галета или сухар

Малко брашно

Сол, копър, магданоз, зелен лук

Масло

Пармезан

Намачкваме килограм сварени картофи на пюре.

Добавяме натрошено сирене, две яйца добре разбити, лъжица галета или натрошен сухар за сгъстяване. Подправки сол, копър, магданоз, зелен лук.

Омесваме хубаво.

Правим малки кюфтенца.

Във всяко слагаме малка бучица масло. Овалваме в брашно смесено с галета. Поръсваме с пармезан и запичаме за двайсет минути.

Картофени ладии ала Надя (Надя по едно време имаше кулинарен блог, който май се казваше "не правете това у дома", но това да не ви обезкуражава, ладиите са чудесни)

218479057 2168661719976078 4656206890187677296 n 1

Бърза и лесна вечеря за деца с различни вкусове е това. Нали знаете как човек две деца да има, и двете ще искат различна храна за вечеря. Е, моите са четири и затова много ми допадат рецепти, които позволяват разнообразие. Оригиналната рецепта е с само с кашкавал и масло, но както ви казах - хубавото на тези ладии е, че можеш всяка да я направиш различна.

Необходими продукти

Картофи - големи

Масло

Кашкавал настърган

Яйца

Колбаси

Чушка, лук или кой каквото обича

Картофите (необелени, но добре измити) срязваме на две по дължина през средата и ги слагам в тавичка с бучица масло върху всеки и пека до готовност.

Вадя тавичката и поръсвам обилно всяка половинка с кашкавал. Отгоре слагам според предпочитанията колбас (оформен като платно на лодка и бучнат на клечка за зъби), или яйце, или нарязан лук, домат, чушка.

Запичам още за 10 минути.

Воала! Имате си картофени лодчици.

Картофена яхния като на мама

No description available.

Единственото важно условие за това ястие е да го сготвите в керамично гърне в каквото го готвеха майките, а и бабите ни преди това. Вкусът е съвсем различен, пробвала съм го и в други съдове, но само в гърне става толкова неустоимо. Всичко останало - продуктите, с месо или без, подправките, ги променям през годините, пробвам различни варианти, но когато е в гърне, винаги се получава успешно. Иначе това е рецепта, която направо си плаче за импровизации и експерименти с вкусове.

No description available.

Продукти:

Лук

Чушка

Морков

Зелен боб или грах, или бамя (бланширана)

Патладжан (посолен и изцеден)

Картофи

Домати

Магданоз и целина

Сол

Всички добре измити зеленчуци нарязвам на едро и слагам в гърнето в гореизброената последователност, като периодично посолявам леко и заливам с малко мазнина. По желание най-отгоре може да се добави и месо, но е хубаво да е обработено предварително. Отгоре поливам със зехтин (мама го готвеше с олио) и наръсвам ситно нарязаните магданоз и кервиз. Ако е постният вариант, се добавя повече мазнина. Слага се в студена фурна (за да не се спука гърнето) и се пече два часа на 160 градуса.

Крем супа от кореноплодни

218923007 582642629566781 7097515181708205469 n 1

Тази рецепта я “откраднах” от едно любимо ресторантче, където всеки обяд хапвахме тази супа с колежките. За нея ще са ви необходими:

Два картофа големи

Два моркова големи

Два стръка целина

Един стрък праз

Масло - 50 грама

Две чаши прясно мляко

Сол

За поръсване крутончета, пармезан или бекон - кой каквото обича.

Сваряваме зеленчуците в подсолена вода, отцеждаме, пасираме с млякото и маслото, както е на котлона. Ако е нужно посоляваме. Преди да сервираме, поръсваме по желание с крутони, сирене, пармезан, бекон, ваша воля. 

Нямам никаква идея защо се получава толкова вкусна супа, явно комбинацията от зеленчуци е добра и подсилва вкуса и аромата на всеки отделен.

Ще споделя за финал и любимата картофена рецепта на снаха ми. Някои от вас може би са я пропуснали, а е много вкусна. И освен това много обичам контраста между нашите рецепти - моите задължително са лесни и простички, а в нейните винаги има по-сложен елемент и нещо завързано. Но това е прекрасно, защото така всяка домакиня ще намери своето. И така напомням ви този…

Родопски пататник ала Яна

Пататник

Пататникът е лесен за приготвяне и много, много вкусен, но никога не ми се е получавал толкова вкусен, колкото съм го яла в Родопите. Сигурно има някаква магия във въздуха или са специални картофите там, но аз не се предавам и продължавам да опитвам. Давам ви рецептата такава, каквато я приготвям аз, но ако вие имате различна (и по-добра) пошушната ви тайно от някоя родопска баба, призовавам ви да я споделите!

Продукти:

900-1000 г картофи, настъргани, осолени и отцедени

2 яйца

бучка сирене (не я премерих, но аз слагам повечко, защото Теодор обича)

Две шепи сух джоджен (не, не се шегувам)

Масло за тигана (количествата варират между 50 и 150 г, аз сложих около 2 лъжици)

сол

Тиган + чиния за обръщане

Метод:

Картофите се обелват, измиват и настъргват. След като ги настържете, ги осолете, разбъркайте и оставете настрана за 10-15 минути, за да пуснат вода. Можете да ги отцедите в гевгир с натискане, с шепи на части или в кърпа, както го правя аз. Слагам всички картофи в тънка кухненска кърпа и изстисквам, докато водата спре да тече. Така действам и с тиквички.

Натрошете сиренето с вилица и го разбъркайте с яйцата. Изсипете сместа при картофите и разбъркайте хубаво. Добавете джоджена и разбъркайте отново. Аз не слагам допълнително сол, защото сиренето е солено, а и вече сме осолили картофите, за да ги отцедим. Плюс това този път ползвах солено масло, така че съвсем нямаше нужда. Може да добавите обаче на своя отговорност.

Когато сте готови със сместа, загрейте тигана. Когато тиганът ви е готов, разтопете половината масло вътре. Аз го оставям малко по-дълго време, за да се запържи, да покафенее и да замирише хубаво. Уверете се, че стените на тигана са добре намаслени, защото може да имате проблем с обръщането, ако пататникът залепне за тях. Когато маслото е готово, изсипете картофената смес и я разпределете равномерно. Гответе 10-12 минути на средна температура, след което обърнете пататника в чиния. Най-добър успех ще имате, ако чинията е малко по-голяма от тигана и възможно най-плоска. Сега разтопете втората половина от маслото и върнете пататника обратно в тигана, като го плъзнете внимателно от чинията вътре. Гответе още 10-12 минути.

Сервирайте топъл, с кисело мляко. Добър апетит!

Чакам и вашите любими рецепти с картофки.

 ************

Тази статия е част от кампанията на LIDL “Честит ден на…,” с която всяка седмица отбелязваме различен празник и нов повод да се усмихнем. Картофът може би е най-празнуваният зеленчук по света - има няколко дати, на които честваме това не особено елегантно на вид, но за сметка на това толкова хранително и лесно за отглеждане растение - нужни са само няколко картофа с очички, земя и лопата. А при това е толкова продуктивно, че дава повече енергия от всяка друга култура на същата площ. Всичко това е чудесно и много интересно, но истината е, че ние обичаме картофите най-вече защото са вкусни сами по себе си или в приятната компания на всяка друга храна. Знаем, че за картофите трябва да благодарим на инките в Америка, а за пържените картофки на Белгия или Франция, които все още спорят кой ги е измислил. Първата рецепта за картофено пюре намираме в британска кулинарна книга от 18 век, а ние, българите, също имаме своя принос към историята на картофите - с традиционната ни мусака, с вкусния пататник и разбира се, с многото отлични български сортове на пазара.

Автор: Надя Брайт

Овен

В началото на седмицата може да почувствате, че малко сте пренебрегнали спортната и хранителната си програми, Овни. Не го взимайте много навътре и не започвайте да чертаете стриктни планове как веднага ще подобрите формата си. Знам, че искате всичко тук и сега, но тези напъни биха били леко безмислени и по-скоро натоварващи. Спокойно, красотата ви нито си е отишла, нито ще избяга. Поставете си човеколюбиви (Овнелюбиви) цели и се придържайте към тях за собствено удоволствие. Лято е все пак – може да съчетаете приятното с още по-приятното. Лека храна, разходки на въздух, секс... 

В четвъртък влизаме в сезона на Лъва, а това за вас означава горещи страсти и успехи на любовното поприще. При това – цял месец напред. Имайте обаче едно наум, че ако вие сте се разгоряли бурно, то не означава непременно, че и партньорът ви е настроен така. Има риск, ако не можете да насочите и консумирате страстта си по желания от вас начин, да вентилирате като спретнете някой и друг любовен скандал на половинката. Едва ли това е най-доброто, което можете да измислите, нали? Просто по-внимателно действайте. 

Необвързаните Овни да не се мотаят, а да се впускат във флиртове и закачки от четвъртък натам! Сега му е времето, аурата ви ще е особено привлекателна и съблазнителна.

В петък има пълнолуние във Водолей и това ви отваря към нови познанства и възможности изникнали от тях. Независимо дали става дума за работата ви или за личния живот – отворете се повече към света и не пропускайте хората, които ще се опитат да контактуват с вас. Даже е препоръчително да бъдете активни в социални събития и в мрежите. Интересното ви чака някъде там!

Телец

Напоследък като че ли се налага да сте на линия за твърде много хора. За отговорния ви знак е рисково да прекалява с грижите за другите и да забравя себе си. В началото на седмицата планетите съветват, че е добре да помислите по този въпрос и да сложите здравословни граници. Помислите за какво наистина сте длъжни и кое изисква допълнително усилие от вас. И после оценете, дали допълнителните усилия, които полагате, си струват.

В сряда, 21 юли, Венера (вашата космическа пазителка) влиза в Дева и вашият дом на романтиката, страстта и получаването на грижа и внимание. Най-много ще ви вълнува какво се случва в сърцето и между красивите ви, добре изпънати луксозни чаршафи на разумна цена. Така ще сте до 16 август (после ще видим). Между другото – тази комбинация с Венера и Дева покровителства и промените. Може би не е нужно да прибягвате до кардинални такива – смяна на партньора и пр., но все пак – помислете как да освежите любовния си живот. Ако сте обвързани – сменете нещо в рутината с партньора си, измислете някаква изненада или пък пофантазирайте малко... Ако сте необвързани – опитайте се да смените подхода към хората, които предизвикват интерес у вас. Или дори местата и начините, по които се запознавате с нови хора.

В петък има пълнолуние във Водолей и за Телците това може да доведе до положителни развития в работата. Ако сте работили за нещо последните шест месеца, твърде вероятно е сега да му оберете плодовете. Помислете си, дали не може да забързате някои процеси, така че в петък да се появят резултати. Също – ако ви се искат нови професионални предизвикателства, петък е вашият ден за чертаене на планове!

Близнаци

Мили ми чаровни Близнаци, подгответе се за вълна на тиха романтика, която ще ви залее в сряда. Знам, че за такива весели и енергични типове като вас това не е много характерно, но... Венера си иска своето. Тази красива романтичка ще влезе в зоната ви на домашен уют и спокойствие и просто ще ви направи меки като памук до 16 август. Лошо няма – възползвайте се максимално от ситуацията. Например – ограничете времето, в което сте достъпни за работа и си позволете да оставяте телефона си по-често настрани. Гушкайте се повече с партньора си (или намерете някой за гушкане, ако нямате). Помислете си къде да разпънете един небрежен хамак и да се полюшвате с чаша разхладително питие на него. Спокойствието и романтиката са състояние на душата, не само нещо, което се осъществява с партньор.

Така релаксирани може да посрещнете и сезона на Лъва, който ви носи една приятна задача и възможност. В следващия месец вашите пословични умения за социални контакти ще работят най-добре в малък радиус около вас. Тоест – най-полезните контакти и най-приятното изкарване ще имате, ако се движите повече в квартала си, в приятелските си кръгове или може би – на срещи организирани от фейсбук групите, в които членувате.

Пълнолунието във Водолей в петък ви носи тръпка по далечни пътувания. Буквално и метафорично. От една страна ще ви се иска да посетите далечни дестинации, да видите непознати красоти. От друга – имате желание да разширите хоризонта на това, което правите и да стигнете още по-далеч. Какво да ви кажа... Давайте! Следващите четири седмици са подходящи за всичко, което включва планове с далечни разстояния. Освен това – точно след един месец ще има още едно такова пълнолуние и тогава ще може да видите ясно резултатите от направеното сега.

Рак

В сряда, скъпи Раци, Венера влиза в Дева и вашия дом на любопитство, социален живот и флиртове. Макар и емоционални домошари, вие също обичате хубавото парти и възможността да се запознаете с нови и интересни хора. Затова, яхвайте смело влиянието на Венера и си набележете възможно най-много интересни събития, на които да присъствате. 

За обвързаните ще е добре да въвлекат и половинката в такива дейности или пък да се присъединят към неговите/нейните събирания. А на необвързаните ще кажа да си отварят очите, защото като нищо Венера ще ви прати някой весел и чаровен тип, който да ви завърти главата.

В четвъртък излизаме от вашия личен сезон, Раци и влизаме в сезона на Лъва. Това ви хвърля отново „на тръстиката“ и почвате да се доказвате на професионалното поприще. Надявам се да имате някакви идеи или вдъхновение, защото това ще ви даде енергия в този усилен период. Освен това, планетите са благосклонни към начинанията ви, така че ползвайте периода с пълна мощност. Ако имате идеи за малък страничен бизнес или пък за някакви подобрения в службата – действате смело в следващите четири седмици.

В петък има пълнолуние във Водолей и то вади от вас флиртаджийската ви страна. Ще искате да се забавлявате, да пръскате чар, да се впускате в авантюри... Разбира се, когато става дума за вашия знак, не можем да очакваме просто повърхностни забавления. За вас флиртът е преживяване на всички нива – духовно, интелектуално и физическо. И точно тук идва добрата новина! Възможно е между това пълнолуние във Водолей и следващото, което ще е точно след месец, да срещнете човека, който ви е интересен на всички възможни нива. Направо ми запърхаха пеперудите в стомаха като си го помислих...

Лъв

Целият ви хороскоп е любовен, Лъвове... Не знам какво да кажа. Явно работата отива малко на заден план според планетите и сега трябва да се мисли за душата (и тялото). В сряда Венера влиза в Дева и вашия дом на чувствеността и ви превръща в домашни котки – гушливи и обичливи... Искат ви се тихи забавления с партньора, намирате романтика в рутинните дейности като гледане на сериали заедно и разходки в парка. Необвързаните могат да почувстват неочаквано привличане към някой свой обожател, който до този момент са смятали за скучен, защото сега търсят сигурни и спокойни отношения. Следващите 4 седмици ще се чувствате по този начин, но това няма да са единствените влияния над вас.

В четвъртък с фанфари, фоерверки и бурни радостни възгласи влизаме в сезона на Лъва. Поръчвайте пищните торти, гърмете шампанското и се подгответе за интересни трансформации. На преден план ще излезе темата за връзките, в които сте. Професионални, лични – всякакви. Ще имате възможност ясно да осъзнаете как и с кого искате да сте обвързани. В професионален план ще направите своя разбор какво давате и какво получавате и ако се налага – ще промените позицията си в „схемата“.

В личния си живот ще имате нужда да усетите сигурност и отдаване и да бъдете част от истинска връзка. Това обаче няма да ви прилепи сляпо към партньора ви. Напротив – ще разберете, дали човекът, с когото сте се отдава наистина на отношенията ви и ще вземете решение според това. Необвързаните едва ли лесно ще подминават възможностите за флирт, но определено ще търсят нещо по-дълбоко.

Пълнолунието във Водолей в петък усилва горните влияния и дори ви провокира да изясните в разговор с различните си партньори виждането си за обвързаностите, в които сте. Успех, Лъвове!

Дева

В сряда красивата и съблазнителна Венера влиза точно във вашия знак за четири седмици. Това е време, в което да хвърлите скромността си настрани и да излъскате пеперудените си крила. Не се свенете да показвате нито вътрешните, нито външните си качества. Да бъдете център на внимание е не само добре дошло, но и желателно. Събирайте се с хора, които ви зареждат позитивно с чувства, идеи и настроение. Също така, започнете да инвестирате в себе си и развитието си.

Възможно е под това влияние партньорът ви да се притесни, че сексапилът и чарът ви са твърде насочени навън, към останалия свят. Добре е да се отстоявате и да не се свивате, защото точно в момента една спирачка на развитието ви няма да изиграе никак добра роля.

В четвъртък, с настъпването на лъвския сезон (отново за месец напред), идва времето, в което да помислите за презареждане на енергията на тялото си. Въведете в графика време, в което да се наспивате качествено и да релаксирате по свой вкус и според своите нужди. Обърнете внимание и на психичния си свят. Изкарайте от вас емоциите, които носите, разгледайте ги добре и се опитайте да ги преработите по щадящ и полезен за вас начин. Не се срамувайте да заявите нуждите си и пред близките.

Пълнолуието във Водолей, което ще влияе до следващото такова пълнолуние, което ще е точно след месец, сипва ракетно гориво във вашия дом на ефективността. Каквито задачи сте си поставили – ще успеете да завършите и дори да се вдъхновите за нови. Особено важно е сега да не се преработвате и изтощавате, а да действате така, че работата ви да носи резултати за вас самите. Изобщо – бъдете себе си и се обичайте, защото вие сте много способни и го заслужавате, Деви!

Везни

Имате дарба да виждате скритите съкровища навсякъде, Везни. От сряда тази седмица и един месез занапред, това ваше умение ще бъде още по-изявено и ще ви води. Случва се така защото вашата повелителка – прекрасната Венера влиза в Дева във вашия дом на фантазията. И точно тук трябва да ви предупредя, че е възможно да пропускате разликата между „скрито съкровище“ и плодовете на собственото ви въображение. При вас цялостно има такъв риск, защото понякога сте твърде мечтателни. От друга страна пък – реалността често губи в битката срещу вашата фантазия, така че не знам какво да кажа всъщност... Освен да ви предупредя да мислите по няколко пъти, поне когато става дума за работа, друго не се сещам.

В четвъртък влизаме в сезона на Лъва, а той влиза във вашия дом на екипната работа. Каквото и да правите – компания няма да ви липсва, докато траят лъвските рождени дни. Възползвайте се от това, за да привличате подходящите хора за идеите си. Не подценявайте ресурсите на социалните мрежи за печелене на подкрепа и интерес. Околните ще са привлечени от умението ви да бъдете открити (което също ще бъде доста засилено в този период) и това ще работи във ваша полза. 

Предстои ни да наблюдаваме рядка последователност от две пълнолуния във Водолей. Първото ще бъде сега в петък, а второто – точно един месец след първото. В този период Вселената сякаш разпъва гигантски червен килим пред Везните. Остава само вие да го видите и да тръгнете по него. Не пропускайте да се покажете пред света – себе си, каузите си, работата си. От това може да излязат много интересни развития за вас. Освен това – никак не е лошо да можете да се похвалите, нали?

Естествено, няма да мине и без малко драма в следващите седмици. На ваше място бих запазила спокойствие и бих разчитала на пословичната дипломатичност на Везните.

Скорпион

Никак не е скучно при вас, Скорпиони (и как ли би могло?). В следващите няколко седмици имате много силни влияния както в любовния, така и в професионалния живот. Също и една възможност за голяма промяна се очертава.

Започвам отначало. В сряда Венера влиза в Дева във вашия дом на експериментите. Всички знаем с какво най-много обичате да експериментирате... Поради тази причина може да ви се появят някои мисли за разнообразяване на партньорите. Не сте виновни вие – Венера си играе с вас. Все пак, ако искате да запазите моногамността си – може да ползвате тази енергия, за да разнообразявате преживяванията с настоящия партньор, а не да сменяте състава.

Повече от всякога ще се усещате сапиосексуални и радарът ви за най-добрите екземпляри наоколо ще е много чувствителен. От вас зависи кой котлон ще пипнете (образно казано).

В четвъртък пък влизаме в сезона на Лъва и за вас това е нещо като излитане в Космоса! Поставяйте си високи цели и бачкайте яко за тях! В следващия месец, докато Лъвовете празнуват, за вас се отварят много възможности за успех. Не се колебайте да заявявате позицията си като лидер или пък да преследвате много високи амбиции. Сега е моментът да разширите мащабите на дейността си.

Разбира се – отново стои въпросът с балансирането на личното време с времето за работа. Планетите казват да се отдадете на работата сега. Аз лично ви съветвам да погледнете и хороскопа на половинката си, за да видите как ще го приеме. Бихте могли да получите разбиране, ако не пренебрегвате и неговите/нейните нужди.

Пълнолунието във Водолей в петък ви връща към корените и дома. Отделете малко време на това чувство, колкото и да сте завъртяни във вихъра на другите влияния. Ще ви донесе душевен мир и ще ви зареди със сила.

Стрелец

В сряда Венера влиза в Дева и вашия дом на управление на живота ви. И по-специално – управлението на любовния ви живот. Понякога се оставяте по течението в любовта, защото не ви се драматизира и не ви се взимат трудни решения. Обаче сега в сряда (и влиянието ще продължи през следващите четири седмици), взимате нещата в свои ръце. Разбира се – за всеки един от вас това означава нещо различно – някои ще поставят граници на компромисите, други ще поискат нещо от партньора си, трети ще пристъпят към раздяла. Защото както изглеждате много над нещата Стрелци, така и като решите нещо – решили сте го. Партньорите ви не трябва да се изненадват от деловия начин, по който подхождате към връзката ви. Това не е породено от липса на емоционалност, вие просто така подреждате приоритетите си.

И като заговорихме за приоритети – не е лошо, че необвързаните Стрелци са вдигнали стандарта. Просто се придържайте и към реалността. Иначе може да се окаже, че губите ценни летни дни в очакване на невъзможното.

В четвъртък влизаме в сезона на Лъва, а това за вас е много хубаво, понеже сте много сходни знаци. Все едно сте си у дома, така да се каже. Имате планетарна зелена светлина за всичките си работни проекти и сякаш допълнително налята енергия в тях. Това ще продължи цял месец, така че се възползвайте. Вие сте вечно учещ знак, сега моментът ще е добър да се насочите към някакъв курс на обучение. Нещо, което ще ви е интересно и ще помогне на развитието ви. Направо ще „изядете материала“ следващия месец.

Пълнолунието във Водолей в петък за вас е време за лежерно парти, неангажиращи контакти и приятно изкарано време. Но не забравяйте с кого сте се запознали, защото може да излезе нещо от това до другото пълнолуние във Водолей след месец.

Козирог

В сряда Венера влиза в Дева и вашия дом на приключенията, Козирози (намигам ви). Определено ще бъдете игриво настроени и това ще продължи чак до 16 август. Да сте на секси вълна е доста добър начин да си прекарате лятото, няма спор... Ще ви се отрази добре да сменяте обстановката и като цяло – да поемате повече инициативи във връзката си. На необвързаните също ще им помогне да се огледат за интересни места и събития, на които да отидат, за да видят свят и светът да ги види тях. И не само да се видите, а знае ли човек какви по-близки контакти може да възникнат...

Разбира се, на заземения Козирог повърхностни неща нито са му нужни, нито се задоволява с тях. Имате нужда да усещате по равно сексуално и духовно/интелектуално привличане. Затова, въпреки че сте в секси период, не очакваме лавина от безразборни контакти. За щастие – в четвъртък, когато настъпи сезонът на Лъва, за вас влиянията ще се благотворни. Възможно е в следващия месец да срещате хора, които отговарят на критериите ви и ви привличат по всички възможни начини. Само не забравяйте да вдигнете глава и да се оглеждате за тях. 

Лъвският месец се отразява и на работата ви. Ще имате желание да разпределите по-справедливо участието си в служебните задължения. Възможно е да сте давали повече, отколкото получавате и е възможно да сте го правили по-дълго от необходимото. Гордият Лъв ще подсили честния ви характер и ще ви тласне към това да търсите своето. Лъвът е и оптимистичен знак, така че аз лично очаквам добри развития по този въпрос за вас.

Пълнолунието във Водолей в петък е много добър момент да погледнете за какво харчите и в какво инвестирате. Няколко разумни хода и правилно преразпределяне на авоарите и може да се окаже, че на следващото пълнолуние, след месец, сте увеличили състоянието си. Успех!

Водолей

Водолеи, става малко напечено от сряда натам (до 16 август), защото Венера влиза в Дева и във вашия дом на еротичните преживявания. Не знам дали си давате сметка какво означава повелителката на любовта и красотата да влезе в дома на еротиката на мощно романтичен и привлекателен знак като вашия, но нека да го кажем така... вулкан среща торнадо! Сега, доколкото ви познавам, на вас това ви звучи забавничко и то всъщност има потенциал да е такова. Но нека все пак ви предупредя за нещо. Възможно е да станете твърде емоционални и да започнете да сменяте настроенията си твърде често. Това едва ли ще ви се понрави, а и не е най-градивното състояние, ако трябва да сме честни. Ако усетите, че става така, просто си дайте малък тайм аут и време настрани от субекта, който ви действа по този емоционален начин. Ако се оказва, че това е постоянният ви партньор и няма как да се отделите от него – издействайте си някаква автономност, за да опазите баланса си.

Заради влиянието на Дева ставате много привлекателни за хуманитаристите и хората с кауза (то и без Девата е така, защото сте най-хуманитарният знак, но сега се засилва). Имам едно малко предупреждение към необвързаните Водолеи – помислете си, дали наистина взаимно се привличате с този човек или създавате съюз на основата на интереси.

На помощ на вулкана и торнадото, за които споменах по-горе се задава сезонът на Лъва, който започва в четвъртък и ще продължи един месец. Лъвът ще ви балансира, по някакъв начин може и да намали температурата на емоциите, в които горите. Вземете пример от ленивата страна на Царя на джунглата - почивайте повече и гледайте по-отгоре на нещата.

В петък има пълнолуние точно във вашия знак и това е ден, който определено трябва да отделите за себе си и своите нужди. Също така, това пълнолуние може да даде начало на период, в който проектите ви да добиват нужната популярност и мащабите им да се разрастват. Действайте усилено в тази посока поне до другото пълнолуние във Водолей, което ще бъде точно след месец.

Риби

Дали нещо не бяхте разколебани в любовта напоследък, Риби? Планетите не биха позволили точно на вашия знак дълго да се отрича от това велико чувство и да бяга от романтиката. Сега, точно в сряда, Венера влиза в Дева (вашият противоположен знак) и познайте в кой ваш дом? Домът на голямата любов, тази която е завинаги. С други думи – каквито и колебания да сте преживявали по отношение на интимното обвързване, сега Вселената ви казва „Давай, направи го отново, влюби се!“. Това важи по равно за обвързани и необвързани. Необвързаните да си излъскат люспите и да почнат да се оглеждат за подходящи нови обекти. А обвързаните да се обърнат към партньорите си и да си помислят дали случайно не са започнали да ги приемат като даденост.

В четвъртък влизаме в сезона на Лъва, който ще продължи до 22 август. За вас, Риби, това е период за физическа активност и здравословен живот. За да станете силни като Лъвове :) Само не си мислете, че се опитвам да ви наложа някакъв изпотяващ режим или спортна дисциплина посред лято. Напротив – създайте си рутина по Рибешки. С дрямки през деня, леки здравословни закусчици, Йога упраженения и медитация... Нещата, които ви карат да се чувствате комфортно, работейки над себе си.

В периода на Лъва ви се отварят и добри възможности за работа с хора. Ако търсите асистент, нови колеги или служители – съветвам ви да задействате и да затворите процеса, докато траят лъвските рождени дни.

В петък, в пълнолунието във Водолей, интуицията ви толкова се изостря, че сякаш направо ви се отваря трето око. Свързвате се духовно с най-различни знаци и сигнали и това ви повлиява в дълбочина. Склонни сте да се връщате назад в семейната си история и да я анализирате. За вашия знак специално подобни преживявания оказват влияние на бъдещи решения. Затова по-добре в петък и събота се изолирайте, за да може да осмислите по-добре какво ви се случва. 

Надя се занимава с психология, пилатес и стендъп комедия сериозно, а астрологията й е само за забавление. Както би казал любимият ѝ сър Пратчет – имала е един свой съпруг и няма да броим колко чужди. Чете и говори безспирно, което, естествено, прераства в писане. Ако искате да ви разсмее, следвайте я в тик-токфейсбук, инстаграм, само не и в живота, защото е опасна за живота. Първата ѝ книга вече е налице и може да се поръча тук! Вече и в книжарниците!

Автор: Станислава Славова-Петкова

„Мадам, никога не бих рискувал толкова висок залог“

„Роза през зимата“

Катлийн Удиуиз 

Май

Не обичам да ходя в селската ни къща, особено след като нашите починаха. Нищо, че е близо до морето, на две преки от плажа. В съседство е пълно е с любопитни бабета, които само да ми видят колата, паркирана на тротоара пред двора, почват да ми подвикват през оградата „Миче, тука ли си, ма?“. Не можаха да се напънат да ми запомнят името – Калина.

Пробвах няколко пъти да си доведа компания. Много шум съм вдигала, тука живеели възрастни хора. А като започнат да ме одумват – ти няма ли да се жениш, деца кога ще раждаш – все едно те като имат по едно-две деца и половин дузина внучета, та им виждат често очите. Най-много по един път в годината, като пристигат за морето, обаче на път за някой голям курорт.

Тази година мисля да приключа с тях всичките. Подала съм обява, че продавам къщата. Едно време нашите хубаво са я построили – основата, стените са стабилни, обаче все нещо има да се ремонтира по нея. А аз просто искам да си почивам, като отида на море. На тридесет и четири съм, работя в офис, нищо не разбирам от ремонти.

Имам и друг, таен план – да забременея това лято. Не ми трябва съпруг, сама ще го гледам детето. Не искам повече да живея с някой изтрещялник. Толкова горчив опит съм събрала, че мога да напиша продължение на „Сексът и градът“.

Юни

Решавам, че ще работя дистанционно това лято, от къщата на морето, докато я продам. Не мога да пътувам всеки път, когато някой ми се обади с молба да я разгледа. Информирам шефа, който не е никак впечатлен. Важното е работата ти да върви по план. Дали си в офиса или някъде другаде в насипно състояние – щом пращаш готовите проекти преди очертаните в червено дати на календара, всичко е точно.

Натъпквам до капака фиатчето с хранителни и всякакви други запаси и потеглям на няколкочасовото пътешествие, което ще ме отведе от столицата до морето. Приличам на текстова задача по математика – от точка А тръгнала кола, която се движи с деветдесет километра в час. Спряла за почивка от 15 минути и продължила със сто километра в час. Пристигнала в точка В шест часа по-късно. След колко време на колата ще ѝ хрумне да повтори това безумие?

Първите кандидат - купувачи са възрастна двойка, ще се пенсионират скоро. Искат къщата, за да живеят лятото на морето, да стоят няколко месеца. Показват ми снимки на децата и внуците. Почват да се пазарят. Много ниска оферта ми предлагат. Мисля да ги отрежа. Продавам имот, не правя дарение.

От една агенция ми звъняха. Ще я правят къща за гости. Пристигат двама олизани младежи. На място установяват, че ремонтните работи ще им струват твърде скъпо, а и квадратурата е малка. Изпиваме по една бира на раздяла, без лоши чувства.

Мъж я иска за себе си. Щял да живее тук целогодишно (не само лятото!). Мек бил климата, имало достатъчно място – първият етаж щял да направи работилница. Занимавал се с дърворезба. Не че ми е разказал всичко това сам. По-скоро с ченгел му вадя думите от устата. На моя възраст, доколкото мога да преценя, под обраслото с брада лице. Висок, с широки рамене, тъмна коса, май очите му са зелени, но не съм сигурна. Ще трябва пак да погледна. Има твърде дълги мигли. Облечен е едно такова небрежно, хипарски. Няма халка и не е довел със себе си никого да оглеждат заедно. Предлага близка до моята цена, но разбира се, по-ниска. Обещавам да му се обадя.

През нощта сънувам, че опитвам да засадя семенце, но ръцете ми са като меки като фиде и не успявам да изкопая дупка. Почвам да плача и попилите в пръстта сълзи, образуват вдлъбнатина. Лек вятър преобръща семенцето и го поставя на точното място. Щастливо гледам как се извива нежно зелено стъбълце. Обхванало ме е невероятно спокойствие. Напъпва цвят, но преди да видя как ще се разпука, се събуждам от звъненето на телефона.

Звъни последният кандидат за къщата. Десет часа било станало, решила ли съм нещо, ей сега щял да дойде. Тъкмо да проверя какъв цвят са му очите. Дали ще имам време за един бърз душ преди това?

Оглеждаме заедно целия имот, минаваме стая по стая, обикаляме по двора, отключвам гаража. Иска имота, виждам го. Попипва с ръце всичко, стои замислен. Според мен, подрежда в главата си какво ще промени и ремонтира.

Внезапно осъзнавам, че сега, като продам къщата и се върна в столицата, шансовете ми да забременея намаляват още повече. Мислех тук, на спокойствие, лятото, да  прилъгвам някакви морски международни гларуси. Не вярвах, че толкова бързо ще се намери свестен купувач.

В момент на лудост му предлагам сделка. Ако ме забременее до края на лятото, ще му продам къщата на половин цена. Обяснявам му набързо философията си, как и един родител е достатъчен. Няма да го натоварвам с издръжка или нещо друго, дори името му няма да вписвам в акта за раждане. Въобще никакъв ангажимент към детето, освен евентуално в сътворяването му.

Гледа ме точно така, както се и чувствам – в големия град хората малко почват да се чалдисват. Да, очите му определено са зелени, стоим втренчени един в друг сигурно минута. Чувам как вълните се разбиват в себе си половин километър надолу по улицата. Не, това било сърцето ми. Не, вълните са. Човек не можа да чуе биенето на собственото си сърце. Ноздрите му се разширяват и той присвива очи. Взел е решение.

„Добре“. Мислел първоначално да идва с приятели, да му помагат, но сега всичко щял да прави сам. И въобще цялата уговорка налагала да се пренесе да живее в къщата. Веднага.

Два дни му отнема да си докара инструменти, материали, багаж. Настанява се в една от стаите на първия етаж. Сключваме и предварителен договор за цялата сума. Тази, която аз предложих. 

Почва да работи рано на другата сутрин. После обядваме. В най-голямата жега ляга и си почива. Следобед поработва малко по градината. Вечерта работи върху мен.

Прави секс по един и същи начин. Не е много опитен. В началото се дразнех от тази липса на разнообразие, но после се чувствах като ученичка, подготвена за контролно. Пръстите му едни такива твърди, груби от тежката работа, но ме докосва изключително нежно. Като се замисля, всичко по него е твърдо, опънато, гладко. Само косата му е мека, особено като е току-що измита и изсушена. Любопитно ми е да го видя как работи с дървото, но ми казва, че в момента къщата му е приоритет и няма да стане.

Веднъж го питах, ами ако ми се прииска и сутринта да правим секс? Може, но щял да си утрепе целия ден. Уморен се чувствал после. Вярвам му, аз след това не мога да мръдна.

Бабите много го харесват. Красимир се казва. Като почнат от сутринта – „Краси, бабе, ти закусвал ли си? Че то, Мичето не я знаем дали може да готви.“ Носят мекици, бухти. За обяд пълнени чушки, супички. Родена съм и израснах тук, името ми не знаят, но неговото го научиха още първия ден. Не ги бърка, че по цял преди обед нещо им чука, трака на главите. Лично аз не мога да понасям шума и съм на плажа с лаптопа.

Юли

Красимир оправи плочките на двора, подряза лозницата, прекопа. Бабите му дадоха цветя и той ме помоли да ги засея. Не било чак толкова трудно, сетих се как едно време с майка ми се грижехме за градинката.

Нещо не ми се ходи вече на плажа, много ми е горещо там. Ще остана да работя на верандата под лозата, на сенчица. Красимир ми извади неговата работна маса, мога да  ѝ регулирам височината. Взех един от кухненските столове. 

Дали му бабите за обяд пържени кюфтета. Да бяха дали и кисели краставички. Нищо, и с кисело мляко мога да ги ям. Вчера прекарах един сладолед с половин буркан лютеница и кашкавал. Утре ще направя пак салата с домати, краставици и мед. Предния път много ѝ се мръщи, но си изяде всичко.

Смята да маха стария покрив и да прави нов. Няма как, извика приятелите си. Дойдоха в рамките на два дни, от четирите посоки на света, както се казва. Всеки е различен от останалите. Единият е адвокат, вторият – шофьор на камион, а третият притежава малка книжарница. С него най-много си допаднахме – Николай. Ти това чела ли си, ти това чел ли си, такива работи. Той е душата на компанията, само майтапи пуска. С напредването на вечерта и приближаване нивото на шишето ракия до кота нула, стават все по-пиперливи. „Да не те притеснявам нещо?“. Пич, учила съм в квартално софийско училище, от пети клас ходя сама на лагери. Разбирам от майтап, нищо че не ми се пие тази вечер. По едно време седна до мен, прилепил крак до моя. Красимир пък точно тогава му щукна да го извика да му покажел къде щели да редят утре свалените керемиди. Позабавиха се. Връща се само моят майстор. Николай много му се приспало и отишъл да си ляга, щял да се наслаждава на звездите, откога си мечтаел за това.

Ние, останалите четирима, се разквартируваме из къщата. Красимир обикновено отива да спи в неговата стая на долния етаж, не остава при мен цялата нощ. Но сега ще споделяме една до края на покрива. Нервен, пуши на прозореца. Преди ме любеше все едно яде крем-карамел с малка лъжичка, а сега повече прилича на глозгане на печени ребърца. Нищо, малко разнообразие.

Бабите си умират от кеф, че готвят не за един, а за четирима мъже. Правят си специални сбирки, за да уточняват менюто. Дръпнах Красимир настрани и му предложих да си делим парите за продуктите с него, а аз да ходя да пазарувам. Кимна само и ми пъхна в ръката някакви банкноти. Ще стигнат за седмица, но преди да съм му възразила, вече се качва на стълбата.

Тараша местния пазар, месо, риба, зеленчуци. Нося торбите на бабите. „Иии, бе, Миче, що си я купила тая риба? Бай ти Петко щеше да налови.“ Кой е бай Петко? „Ммм, тез картофи не са пресни“ и т.н. Дотук с добрите намерения.

Красимир ми е преместил нещата в гаража, ще работя там, къщата е тотално обезпокривена.

Десетина дни по-късно момците си тръгват. Да се чудиш как никой не е строител, но покривът изглежда както трябва. Сложили са и улуци. Плътно са следвали инструкциите на моя бригадир.

Красимир и Николай се прегръщат на раздяла и чувам „Успех, брат“, „Благодаря, брат“. Сигурна бях, че са скарани, защото на втория ден след пристигането си, Николай беше със засъхнала кръв по едното ухо и много-много не са си говорили двамата след това. Мъжка му работа.

Нещо съм понапълняла. Добре, че всички си тръгват и бабите ще върнат нормалните порциони. Ще пробвам лунната диета, тука някъде я бях записала… 

Август

Разбирам, че нещо не е наред от баба ти Тодорка. Надвесила се е над мен и ме пръска с вода. Крещи истинското ми име „Калинооо, Калинче, погледни ме, баби“. Значи така, нещата изглеждат сериозни. Но не ми бие шамари, милва ме по косата. Отварям очи. Виждам Красимир някъде в периферията. Само за момент срещам погледа му. Изглежда ми трескав, но няма как да съм сигурна, защото миг по-късно той го е отместил, а щом ме чува да отговарям на баба Тодорка, излиза от стаята. Цупи се явно. Не мога да се занимавам с неговите настроения, имам си свои собствени напоследък.

Посъвземам се и сядам. Може от жегата нещо да ми се е завило свят.  Разбирам защо Красимир ми е бесен. Пред мен е пръснат големия порцеланов супник на майка ми, допреди малко, пълен с таратор. Две други баби са на колене и чистят. Шумът сигурно е бил оглушителен. Една от плочките на новия теракот е счупена. Трябва да се прави наново. Баба Тодорка ми помага да се изправя и ме праща в банята да се изкъпя. Част от таратора е по мен.

Красимир се връща след половин час. Купил тест за бременност и специални витамини. Оставя ги на масата в кухнята и отива навън да си гледа неговата работа.

Ми да, ще си имам бебе. Време е да се прибирам в големия град.

Съобщавам го на Красимир, не ми изглежда изненадан. Но като цяло трудно можеш да му разчетеш мислите. Не е от нервните и приказливите. Изчаква ме да си изкажа приказката, без да каже нищо. Двамата си мълчим така, дружно. После ме пита дали искам да видя как ще изглеждат гредите на втория етаж. Ще са готови след седмица. Да, може, не бързам, ще остана още една седмица. Така и не се изнесе от стаята ми.

Бабите вече ме викат по име през оградата. Питат какво ми се яде. Чудо на чудесата, Красимир е минал на второ място в плана им за изхранване на човечеството. Най-после да се вредя за едни макарони на фурна.

Септември

Вече съм си у дома в столицата. Изчаквам още месец, преди да кажа на шефа и колегите, че съм бременна. Учудени, явно са ме били отписали като кандидат - бъдеща майка. А и нали няма мъж около мен. От време на време ги виждам, че се споглеждат и шушукат. Обикновено съм гладна или ми се спи, така че ми е все едно за техните страдания, породени от неинформираност и любопитство. Като платноход при силен вятър, постепенно надувам платната и почвам да се нося една такава бавна и величествена из офиса. Никоя работа не ми се вижда спешна.

Може би все пак ще трябва да направя едно яко бебешко пазаруване, преди съвсем да съм се ошишкала. Сърми ли да си сготвя довечера? Със сладко от дюлите на баба Тодорка, как само ще си ходят! И туршийка. Пазаруването не е чак толкова спешно, ще го отложим за уикенда.

Октомври

Красимир идва в офиса, не знаел къде живея, но знае къде работя. Всички са в шок от присъствието му, аз – най-много. Бяхме говорили да му прехвърля окончателно къщата и да финализираме сделката при нотариус, но без конкретна дата. Да не съм забравила нищо? Случва ми се напоследък.

Гледам него, гледам колегите. Те едни такива бели, охранени, гладки, като втасал хляб. Той като чирус, е, не толкоз слаб, ама релефен. И черен, черен, опечен от слънцето, не е загубил още летния си тен. Косата му пораснала, за подстригване станала, само я отмята с ръка. Добре поне, че се е обръснал. Малко на апостол беше почнал да прилича. За пръв път му виждам брадичката. Я, имал трапчинка.

Целият офис е притихнал, да чуе какво ще си говорим. Ха-ха, изненада! Той въобще не е приказлив. Трябва да разчиташ езика на тялото му и да го гледаш в очите, за да разбереш какво иска да ти каже. Сега пристъпва от крак на крак и не носи нищо в ръце, значи – иска да говорим. Казвам му да ме изчака в едно заведение наблизо, свършвам работа след по-малко от час. Освен това там има храна и е топличко. Мойсей разцепва морето, да си онагледите как погледите на колежките ми го изпращат към вратата.

Носят ми пилешки късчета със сметана, но някак си неговата пържола с картофи ми се вижда по-добре сготвена. Прибутва ми я, без дори да я е докоснал. Гледа ме мълчаливо как ям. Установявам, че и двете порции са на ниво.  Той си поръчва втора. 

Приборите са като клечки за зъби в ръцете му, приличащи на лопати. Спомням си, че когато се любехме и той ме стиснеше с двете едновременно за задника, можех да свърша за десет секунди, дори и без да се движи.

Показва ми снимки на телефона си. Слагал изолация на къщата, сменил дограмата, боядисал оградата. „Ей това“ – вика -  „е спалнята. Гледай колко голяма стана“. На мен лично не ми харесва, няма място за телевизор. Мислел да направи до нея ателието, но стаята била много малка и я направил детска. За някой ден, като имал деца. Цветът на стените е много готин. Патешко жълто. Ателието щяло да бъде в гаража. Сложил му отопление, да може да работи и зимата.

Кара ме до нас и на тръгване ми стоварва пред входа една детска количка. Не е същото зелено като очите му. Те искрят, а количката е в мастилено зелен цвят. „Знам“ – казва – „че се разбрахме, че нямам ангажимент към детето, но поне една количка да му купя“.

Ноември

Количката съм я паркирала в коридора. Дори и сгъната, прилича на малък танк. За какво я е взел толкова голяма? „Стабилна е“, цитирам.

За пореден път се спъвам в нея, като се прибирам от пазаруване. Писна ми вече. И без това ми е трудно да си събувам ботушите и съм си сложила един стол да сядам. Няма къде да се обърна.

Звъня му. Леко ми трепери гласа, но държа фронта.

- Слушай какво, аз тая количка няма да я влача по етажите тука. Отделно не ми се събира във фиата, знаеш колко е малък багажника. Твоята кола е по-голяма, така че, ела я вземи.

Слушам тежкото му дишане. Някакво движение и почва да псува тихо ключовете за колата, които пак не може да намери. Колко пъти съм му казвала, да ги оставя на едно и също място. Открива ги. Ръмжи един такъв. Да съм си стояла в къщи, до довечера щял да дойде. Пита какво ми се яде.

- Няма да носиш нищо, напазарувала съм, ще сготвя.

Пак мърморене, в стил „прави каквото знаеш“, чувам тръшкане вратата на колата и ми затваря.

Слагам пилешките бутчета да се позапекат малко, после ще хвърля и ориза с морковите. Значи, шампоан ще ми трябва, че от неговия се обривам. Сядам да правя списък какво друго да си взема още. На втория лист се сещам, че забравих да му поръчам да купи хляб.

********

Първата книга на Станислава Славова-Петкова скоро ще стигне до нас, представянето е на 26 юли и може да го видите тук. Ето и страницата й във фейсбук. Публикували сме и други нейни истории. Сред тях ми е любим Казанът.

Вижте тази публикация в Instagram.

World is such a lovely playpen! #babybobby

Публикация, споделена от Maria Peeva (@mimipeeva) на

Бисквитки

Използвайки нашия уебсайт, вие се съгласявате с използването на „бисквитки“ /сookies/ . Повече информация Приемам