Автор: Весела Бахчеванова

Хората са си го казали: „Не питай старило, питай патило!“ Така и аз, след като хладилникът ми винаги беше претрупан, никога нямаше какво да се яде, а храната се разваляше, прочетох много материали за почистването му и най-вече за правилната подредба и ги синтезирах в тази статия.

Отвътре

Изпразнете хладилника.

Извадете ВСИЧКО от него. Имайте предвид, че детайлното почистване на хладилни може да отнеме около 1-2 часа, така че подсигурете място, на което можете да сложите бързоразвалящата се храна.

Почистете го добре.

Подвижните рафтове и чекмеджета ги измийте в мивката, но ако не е голяма, можете да го направите в банята. Лично аз използвам веро, но можете да използвате универсален почистващ препарат. След това ги изсушете добре, така че да не се получи конденз, когато поставяте чекмеджетата обратно в хладилника. 

Преконфигурирайте хладилника.

След като хладилникът е чист и сух, преценете дали сте използвали пространството по най-добрия възможен начин. Преди няколко години осъзнах, че регулирането на рафтовете, за да отговарят на нашите нужди, би имало голям ефект. Направете това да работи най-ефективно за вас и за вашето семейство.

Премахнете ненужните неща.

Бутканчето с конфитюр на дъното или старото сирене, просто изхвърлете.

Почистете по същия начин и фризера.

Отвън

Премахнете всички магнити, снимки, календари и почистете.

Почистете горната част на хладилника и гумените уплътнения около вратите.

Почистете под хладилника.

Организация на хладилника

Настройте температурата. Тя трябва да бъде 5˚C или по-ниска, тъй като има риск от развитие на бактерии в храната.

Съхранение на  храна

Останалата храна от вечеря съхранявайте в стъклен съд за не повече от 4 дни. Това ще помогне по-лесно да виждате какво е останало и да го изядете възможно най-скоро. Е, няма как да приготвя супа и останалата част да сложа в съда, да измия тенджерата, а на следващата вечер отново да я изсипя в чистата тенджера и пак да мия. Все пак сме хора, не роби.

Контейнери за храна

Никога не съхранявайте плодовете, зеленчуците и месото в един и същ контейнер. Замърсяването води до разваляне и загуба на храна.

Вратата на хладилника

Не съхранявайте бързоразвалящи се храни на вратата на хладилника, тъй като там температурата е колеблива.

Съхранение на месо

Суровото месо се съхранява най-добре върху контейнерите за плодове и зеленчуци. Не забравяйте да го сложите в съд, защото може да изцапа хладилника.

Съхранение на сирена и кашкавали

Всички видове сирена и кашкавали поставете в съд, така че когато някой от семейството си взима, да може да изкара всичките наведнъж. Това го правя с цел някои да не застояват в хладилника, тъй като повечето мъже взимат този най-отпред и докато не свърши, не се сещат да погледнат какво има отзад.

Съхранение на яйца

Винаги отлепвайте етикета за срока на годност от кутията на яйцата и го поставяйте при яйцата. Така винаги ще знаете докога можете да ги използвате.

Подробен списък за пазаруване можете да намерите на уебсайта и на фейсбук страницата на iHelpi.

Препоръчваме ви още:

Основно почистване – какво да не пропуснем

Как да запазим дома си чист през зимата

Какво да правим, когато дойде домашна помощница