Звучи толкова просто и лесно, а всеки родител ще потвърди, че не е. Но с постоянство и личен пример бавно и полека се постигат добри резултати. Доброто възпитание, добрите обноски показват не само уважение към околните, но и дават заявка как човек очаква околните да се държат с него. Затова е толкова важно да научим децата си на тези 20 базови правила, които ни прати Невена Басарова от Първа детска академия за добри обноски.

Ето ги и тях, подходящи са за деца над 2-3 години, но усвояването им започва от първия миг.

1. Винаги да показваш уважение и да бъдеш внимателен при общуването си с другите

2. Да поздравяваш и да използваш учтиви думи всеки ден: 

МОЛЯ, ИЗВИНЯВАЙ, БЛАГОДАРЯ!

3. Да поканиш дете, което се чувства самотно, да се присъедини към теб и приятелчетата ти

4. Да представяш себе си и другите при запознанство

5. Тялото ти също може да “говори” с ритници или с прегръдка - ти избираш.

6. Да почукаш на затворена врата преди да влезеш

7. Да не сочиш с пръст или да гледаш втренчено

8. Да разговаряш учтиво по телефон

9. Да гледаш хората в очите, когато разговаряш с тях

10. Да слагаш ръка на устата си, когато кихаш или се прозяваш

11. Да предложиш помощ при нужда, когато това е по силите ти

12. Да знаеш, че спор с обиди не се решава 

13. Да не шушукаш и коментираш другите негативно

14. Да не прекъсваш, когато говори друг - възрастен или дете

15. Да дъвчеш със затворена уста

16. Да ползваш правилно прибори

17. Да използваш салфетка на масата (а не покривка или ръкавите си)

18. Да нарисуваш благодарствена картичка

19. Да не си бъркаш в устата и нослето

20. Да не хвърляш отпадъци на улицата 

 

Автор: Иво Иванов

Не бе, за немска овчарка става въпрос, вие какво си помислихте!

Като бях в казармата, в поделението гледахме кучето на лейтенанта. То живееше в един тесен и тъмен коридор и гледането му се изразяваше в това да му се хвърля малко храна от време на време (ребрата му се брояха), да му се сипе вода, когато някой се сети, да се пусне набързо за 5 мин два пъти дневно, за да се разходи и да си свърши работата (това разхождане често се пропускаше) и да се почисти понякога, когато стане крайно наложително. За всички бойци преди мен това беше неприятно задължение и се изненадаха, когато аз, новобранецът, доброволно поисках да се занимавам с кучето.

Рита, така се казваше, беше породиста немска овчарка със зъл и проклет нрав и трябваше да се внимава с нея - всички ги беше страх да я доближават, имаше вече няколко нахапани. Лейтенантът и той беше със същия нрав, и с него трябваше да се внимава (макар засега да нямаше нахапани), но за щастие рядко го виждахме, защото постоянно беше в някакви дълги отпуски. Човекът се беше озлобил срещу целия свят и беше започнал сериозно да пие, защото двегодишната му дъщеричка починала наскоро при нелеп инцидент – абе, ужасна история. И кучето го беше зарязал на грижите на войниците, а те се грижеха за него колкото да не умре.

В такова безрадостно положение заварих аз Ритката и ми беше много жал за нея. Тя беше сменила няколко стопани, но май никой от тях не се беше отнасял много добре с нея и беше се научила да няма доверие на хората. А и сякаш беше поела мъката на последния си собственик.

Ежеше ми се, оголваше зъби, ръмжеше, настръхваше и се нахвърляше да хапе, когато се опитвах да я погаля. Адски своенравно и коварно псе. Но аз имах търпение и много време за губене – в казармата човек бърза работа няма. И така лека-полека, ден след ден спечелих доверието й и постепенно я „опитомих“.

Първо гледах да е добре нахранена. В казармената столова винаги оставаше храна, аз настоявах готвачите да ми дават кокалите за Рита и тя за няколко седмици позаглади косъма. Грижех се да има винаги прясна вода. Най-хубавото обаче бяха разходките – дъъълги разходки из поделението, за да има възможност да тича на воля. Отначало пристъпваше плахо, с подвита опашка, но постепенно се отпусна и проучи и опозна целия район.

Нощем я взимах с мен на наряд и се чувствах като граничар на пост. Говорехме си. Така де, аз й говорех. Яко беше да си имаш другарче! Така и на двамата не ни беше тъжно и самотно. Като започна да ме допуска до себе си, реших, че е крайно време да я изкъпя, защото смърдеше непоносимо. Бойните ми другари ме разубеждаваха – да бе, ти луд ли си, как ще я изкъпеш, ще те заръфа! Няма да ме заръфа! Ще те заръфа и още как! Ще трябва после да те караме на лекар. Всички дойдоха да гледат сеира - къпането на тоя дзвер Рита и как редникът Иванов ще бъде заръфан. Даже се хванахме на бас и естествено го спечелих. Всъщност банята много й хареса – гледаше ме кротко с влажните си кафяви очи, докато й говорех спокойно как ще стане едно чисто хубаво куче, и стоеше послушно.

Че като лъсна на слънцето козината на онова ми ти псе – все едно не е същото куче! Като за изложба! Когато дойде лейтенантът след няколко дни и я видя такава изкъпана и охранена, остана доволен и усмивка озари лицето му, а тоя човек рядко се усмихваше. И така, без да съм го търсел, си спечелих благоволението му.

И друго спечелих, и то съвсем неочаквано – верен приятел и защитник в лицето на Рита. Ама от най-верните!

Веднъж един от старите войници – яко копеле, балканджия, в когото повечето се нанасяхме два пъти и от когото всички имаха респект – ми кресна за нещо и ме блъсна грубо по рамото. Само че не беше отчел присъствието на кучето наблизо – Рита се озъби, изръмжа и моментално му се нахвърли и добре, че успях да я хвана навреме за нашийника, та се размина само с леко захапване на камуфлажа.
Не бях очаквал от нея такава реакция, а и другите не бяха очаквали. Стана ми едно такова много хубаво от това как ме защити, без някой специално да я учил на това. Инстинкт някакъв, знам ли. Кучешка му работа!

И бойните ми другари бяха силно впечатлени. Но от този момент избягваха да ме докосват, защото Рита ги следеше зорко и реагираше с оголени зъби и ръмжене и на дружеско слагане на ръка на рамото ми. Не даваше на никого да ме пипне с пръст.

Нали ви казвам, адски своенравно и коварно псе.

Може да харесате също:

Една красива любовна история

Автор: Надя Брайт

Овен

Започвам с важните новини, скъпи Овни! На 13-ти юли не ви остава друг полезен ход, освен да оставите любовта да ви управлява. Марс и Венера се срещат в силния Лъв и просто ви покоряват с любов. Отворете сърцето си за партньора или проекто партньора и изживейте прекрасни романтични моменти до края на седмицата (после ще видим). Освен това любовната енергия ви прави креативни и ще ви подтикне към градивност. Препоръчително е, каквото и да работите и с каквото и да сте се захванали, да черпите вдъхновение от сърцето си. Oгряни от светлината на новото ви вдъхновение, проектите ви ще отбележат растеж,.

Периодът е подходящ да подредите в сърцето и живота си приятелите, роднините и изобщо – хората в близкото ви обкръжение. Направете си равносметка кой от тях до каква степен искате да допускате в живота си и защо. Подредбата на отношенията винаги действа освежаващо.

Тази седмица имате голям прилив на енергия за работа и предвид отпускарския сезон, може да се окаже, че ще ви е трудно да балансирате личен и професионален живот. Добре е да не изпускате работния си подем, защото може да бъде доста плодотворен. Просто разпределете добре графика си между лаптопа, коктейлите и плажа.

В събота Нептун се хармонизира със Слънцето в дома на мистиката при вас и е възможно в този ден да получите някакво прозрение, знак или пък пророчески сън. Все пак, не се вглеждайте в абсолютно всяко нещо в събота... Ако получите знак, ще ви стане ясно и без да сте го търсили.

Седмицата е подходяща да решите окончателно дали предпочитате „хоум офис“ или офис сграда. Веднъж изяснили се със себе си по този въпрос е въпрос на време да го фиксирате в реалността.

Телец

Венера и Марс се срещат доста любовно в Лъв и вашия дом на усамотението. Може да ви звучи малко парадоксално – от една страна любов и страст, а от друга – усамотение, но такава е планетарната подредба. Всъщност подобно стечение на обстоятелствата е доста добро за обвързаните Телци. Направо от вторник може да ударите ключа на семейното гнездо и да се отдадете на забавления насаме.

Междувпрочем – периодът е подходящ не само за забавления в спалнята, но и за нейното преаранжиране. Отървете се от всички вещи, които само събират прах, отдайте се на въображението си и измислете нова декорация... Изобщо – обърнете внимание на тази част от дома си и резултатите ще са много удовлетворяващи.

Една вметка за обвързаните от по-скоро – може би тази седмица ще усетите желание да преминете на следващо ниво във връзката си. От мен и планетите имате „Да“, надявам се и партньорът ви така да реагира...

В събота Плутон и Слънцето застават в ежегодната си опозиция и на вас това ще ви се отрази в силно желание за пътуване. Добрата новина е, че Плутон не влияе само на желанията, но и на възможностите ви. Отваряйте си очите на четири за изненадващи оферти за екскурзии в този ден.

Плутон играе още една роля в седмицата и то – отново в събота. Тогава ще бъде в Козирог и вашия дом на изразяването. Денят е много подходящ да ревизирате начина, по който общувате. Сигурно знаете, че не е важно само какво казвате и с какви намерения, а и как се изразявате. Събота е ден, в който да се опитате да подобрите изразните си средства. Може да ползвате и обратна връзка от някой близък, който е достатъчно смел и откровен, за да назове истинските ви слаби места. 

Близнаци

Личният ви живот ще се движи престъпно добре, скъпи Близнаци. Под влиянието на Марс и Венера в Лъв, които се прегръщат във вашия дом на контактите, общуването и бъбренето, вие ще сте като магнит за всички. Това ще ви допадне, защото много ще ви се флиртува и забавлява. Особено необвързаните Близнаци като че ли доста ще повършеят тази седмица. Не съм сигурна, дали нещо сериозно ще излезе от всички тези флиртове и любовни успехи, но поне няма да ви е скучно. От друга страна пък е добре, ако имате обект на чувствата си към когото още не сте направили крачка, да се престрашите точно в тази седмица. Възползвайте се от комбинацията Марс, Венера и Лъв и мощната доза сексапил, с която обагря излъчването ви.

На обвързаните също ще им върви като по вода. Сега имате възможност да определите темпото на връзката си. Ако в последните месеци ви се е струвало, че просто следвате партньора си или пък чувствате желание за ново развитие – планетите са склонни да ви уредят със зелен коридор. Разбира се, когато става дума за връзки, не е достатъчно само вашият хороскоп да е подходящ. Говорете с партньора си, действайте внимателно и със взаимно разбиране и всичко ще е наред.

В работата също могат да се очакват по-скоро добри развития. В четвъртък обърнете внимание на идеите си или пък на идеи, които „прехвърчат“ във въздуха около вас. Рядка среща в позитивен аспект между Слънце в Рак и Нептун може да окаже много добро влияние над развитието на бизнес идеите в в този ден. В неделя обърнете внимание на възможности за инвестиции в технологии, защото Плутон ви намига в тази посока.

Рак

Във вторник Марс и Венера се прегръщат в Лъв за първи път от август 2019 година насам. На вас това ви се отразява в дома на чувствеността и сигурността. Тоест – Раците, които имат партньори могат да се отдадат на любовта, която ще извира от тях и да зарадват любимия си човек с някаква изненада. Особено ако сте с този човек още от август 2019г. или преди това – направо може да се каже, че имате повод за празнуване. Защото сте запазили връзката си, въпреки че Марс и Венера не са ви помагали твърде много в този период. Ще ви подейства добре да се откъснете за малко от външния свят и да посветите време един на друг.

Необвързаните Раци може да поемат риск и да се обадят (или да пишат) на обекта на чувствата си във вторник. Знам, че ви е много трудно да излезете от черупката си, но понякога ако вие сами не го направите, околните нямат никакъв шанс да ви видят такива, каквито сте. Не ви обещавам положителни развития, но каквото и да стане – поне няма да стоите в неведение и неясно очакване. Успех!

В четвъртък Слънцето се заиграва с Нептун във вашия дом на приключенията и изведнъж се превръщате в Раци пътешественици. Няма лошо, и без това сезонът си е подходящ. Отдайте се на този порив и си измислете някакво дори малко приключенийце. Огледайте се хубаво – сигурно има и подходящ съучастник около вас :)

Също – през цялата седмица ще усещате желание да предприемете някаква инициатива, от която да изкарате пари. Така като гледам разположението на планетите, мога да ви кажа само едно – сядайте да пишете бизнес план!

Лъв

Така, такааа.... Марс и Венера се срещат в любовна прегръдка именно във вашия знак, Лъвове! Това ще стане на 13-ти юли. Подобно нещо не се е случвало от август месец 2019 година. Какво означава това за вас ли? Означава, че всички ще бъдат покорени от чара ви. То това по принцип си е така, но този път ще им влияете дори по-дълбоко. Любовта ще ви завладее в дните около вторник и е много важно да ползвате тази енергия по предназначение. Ако сте обвързани – посветете време на партньора си, направете заедно нещо, което ще ви остави красиви съвместни спомени. А ако сте необвързани – постарайте се обектът на чувствата или интереса ви да разбере, че е желан от такъв прекрасен индивид като вас. 

Тази седмица в любовен план на вас далеч няма да ви се искат само забавления. Имате нужда да се свържете на по-дълбоко и емоционално ниво с някого. Не пренебрегвайте тази нужда, Лъвове. Дайте на сърцето и душата си каквото иска, отворете се емоционално към партньора си без да се страхувате. Подобни преживявания правят връзките ни и нас самите по-силни.

Друго важно нещо за тази седмица е, че за вас тя преминава под знака на грижата за себе си. Обикновено вие изглеждате и се чувствате доста силни и енергични. Даже може да оставите околните с впечатлението, че енергията ви е неизчерпаема. Но нека бъдем честни – всеки, дори Царят на джунглата има нужда от презареждане. Сега Плутон застава в опозиция на Слънцето и тази конфигурация ви дава много добър шанс да подобрите състоянието на здравето и духа си.

Дева

Може би най-важното събитие за тази седмица – любоният танц на Марс и Венера във вторник, ще ви се отрази по много интересен начин. Фантазията и творческата ви енергия ще се отприщят и около вас ще стане много цветно и интересно. Добре е да се възползвате от този прилив на вдъхновение и да обмислите някакво освежаване на гардероба си или пък на интериора. А може и на двете. 

Също така, вторник е много добър ден (и като казвам „много добър“ имам предвид, че не е за изпускане) да си устроите запомняща се любовна среща. Ако сте обвързани – изненадайте партньора си с малко фойерверки и истински интимни и свързващи моменти. Ако пък не сте – сега е моментът да поканите обекта на чувствата си някъде и да му завъртите главата. 

В четвъртък Нептун и Слънцето ви подтикват да споделяте преживявания и ресурси с другите и това е чудесно (най-вече за другите). В никакъв случай не искам да слагам спирачка на тези пориви, защото всички знаем, че така се постига повече, а е и по-забавно. Искам само да ви сложа една лампичка да мига, че не всички хора са честни като вас. Така че – споделяйте, радвайте се на съвместни преживявания, но не забравяйте поне с едно отворено око да наблюдавате собствените си интереси.

През уикенда ще сте настроени на секси вълна, защото Плутон на свой ред се заиграва със Слънцето и сипва масло в огъня на страстта при вас. Предвиждам доста забавни и интересни моменти :) Само не обърквайте привличането с чувства и всичко ще бъде наред. 

А сега отивайте да мечтаете за нови цветове, Деви! 

Везни 

Любовната среща на Марс и Венера във вторник ви действа много отварящо съзнанието и ставате особено свободомислещи. Възможно е да привлечете други отворени и свободомислещи хора около вас. Което пък от своя страна може да ви доведе до приключения, които са малко отвъд вашите граници на поносимост. За да избегнете този риск, просто не се отдавайте сляпо на вълната от безгрижие и приключенски дух, които ви обземат, а си изяснете до къде искате да стигнете. Винаги е добре да се разширяват хоризонтите, но е по-добре, когато това не води до травмиращи преживявания. 

Останалата част от седмицата се върти около професионалните ви цели, както и привеждането им в съответствие с вашите лични. И разбира се, тъй като сте ВЕЗНИ, ще се опитвате да намерите някакво подобие на баланс между тях. В четвъртък яркото Слънце в Рак във вашия кариерен дом формира подкрепящ съюз с чувствителния Нептун във вашия шести дом на работа, здраве, служба и грижа към себе. В този ден е добре да обмислите точно как ще съчетаете професионалните си амбиции с личното добруване и да се уверите, че вие самите ще сте доволни от тях. Така ше сте и мотивирани да ги преследвате. 

Ако фокусът ви се е насочил към „работа през цялото време“, това е добър индикатор, че везните ви малко повечко са се наклонили на една страна. Обуздайте вътрешния си преследвач на цели и върнете малко от душата си в процеса. Това е първата стъпка към балансиране.

Скорпион

Във вторник 13 юли, Марс и Венера се заиграват много приятно помежду си и влизат във вашия дом на престиж и постижения. Това са си неща, които вие по принцип обичате и гоните, Скорпиони. Затова хич и не губете време, а се възползвайте от шанса на деня (обикновено такива събития влияят и няколко дни напред). Покажете се в пълния си блясък и с целия си магнетизъм сред хората и особено сред по-влиятелните такива. Рекламирайте себе си, идеите си, преговаряйте за развитието им и създавайте печеливши съюзи.

Успешен подход за гореописаното е да съчетавате полезното с приятното. Ослушайте се за подходящи социални събития и не се колебайте да ги посетите, както и активно да участвате в мероприятия. Ключът на успеха ви е да се покажете в най-добрата си форма и не да гоните като ловец, а да хвърляте въдица с примамка и да чакате подходящия улов. Тоест – правилните хора сами ще дойдат, ако се представите където и както трябва.

В четвъртък, заради Слънцето в Рак, което си влияе с мечтателния Нептун, никак няма да сте настроени за точна и детайлна работа. Това е по-скоро романтичен и креативен ден за вас. Добре е да насочите тази енергия не само в работата, но и в романтичните си връзки. Партньорът ви ще бъде много щастлив да усети тези влияния във вас.

В събота пък Слънцето влиза в опозиция на вашия владетел Нептун и това поражда някои вътрешни фрустрации у вас. От една страна искате определени неща и смятате, че сте подредили правилно пътя до тях, от друга – спохождат ви колебания и съмнения. Спокойно, просто не се подавайте веднага на противоречията. Скоро тази мъгла ще се вдигне и ще плувате отново в собствените си води, Скорпиони!

Стрелец

Захвърлете романтичния правилник във вторник, 13 юли, Стрелци! Марс и Венера си организират среща на върха във вашия „свободен като птица“ девети дом. Това изобщо не е без значение, защото това е секторът, управляван от Стрелец (естествено). Следвайте сърцето си, а не нечии идеи за това как трябва да изглеждат любовта, страстта или връзките. В крайна сметка - от кога пък Стрелците позволяват някой да им казва какво да правят или мислят? 

Тази среща на Венера и Марс в страстния Лъв е зелена светлина, да се вслушате във вътрешния си глас, който знае какво точно искате. Разбира се, девети дом може да бъде малко по-откровен, отколкото околните могат да преглътнат. Така че наистина се постарайте да бъдете едновременно любезни и да играете честно. Но ако сте във връзка или в друга ситуация на общуване, които са по-скоро задушаващи, отколкото приятни, такова подреждане на планетите може да ви даде начален тласък за промени. 

Осланяйте се на това, че Марс придава смелост и директност, докато Венера осигурява меко докосване. Ако тайно страдате, че някой не осъзнава какво чувствате, сложете картите си на масата. Дори и да не отговорят на чувствата ви, поне можете да изтеглите енергията си назад и да я пренасочите на друго място.

В събота Слънцето се противопоставя на трансформиращия се Плутон и двете планети влизат във вашия дом на финансите и сигурността. Подобно събитие се случва рядко и има потенциал да промени играта. Добре е да оставите настрана налаганите ви от други хора разбирания какво е „правилно“ и да започнете да търсите собствените си „съкровища“. И в този ред на мисли - прегледайте тази страна на баланса, където вашите приходи (активни и пасивни) и инвестициите ви.

Козирог

Козирози, случва се нещо, което отдавна не е било! И по-точно от близо две години насам. Марс и Венера се срещат във вашия дом не на какво да е, а на съблазънта и секса. Това ще стане във вторник, 13 юли и определено ще усещате влиянието му няколко дни напред. Необвързаните сред вас имат всички шансове да си намерят ново гадже. Или поне да имат много кандидати.... 

Обвързаните Козирози да не чакат, а да предприемат секси действия и да разпалят огъня във връзката си. Дори и да ви се струва, че сте в застой и с партньора ви вече не правите „такива неща“, доверете ми се – само ще спечелите, ако се отдадете на страстното влияние на планетите. Може би точно това сте чакали с вашия човек...

От четвъртък до края на седмицата различни планетарни влияния – на Нептун и Плутон, ще се обединят горе-долу в една и съща тематика. Ще ревизирате партньорските си отношения и близките си връзки. Инстиктивно ще бягате от хора и събития, които не отговарят на вашия Кодекс на сърцето, дори и да не осъзнавате защо бягате. Това ще бъде по-скоро към четвъртък. През уикенда ще сте по-анализаторски настроени и тогава ще настъпи истинската ревизия, за която говоря.

Тъй като тези влияния се развиват в дома на партньорствата ви, не е добра идея да взимате крайни решения самосиндикално. Ако нещо ви притеснява – първо го обсъдете с човека и тогава преценете как да действате. Откровеността не е слабост, Козирози.

Накрая на седмицата сериозно ще ви се работи и няма никак да ви се занимава с празни приказки, партита и пр. По-скоро това е нормално състояние за вас. Давайте смело напред!

Водолей

Тази седмица любовта е сякаш навсякъде във въздуха около вас, Водолеи! Междузвездните любовници Венера и Марс се свързват със страстния Лъв и влизат във вашия дом на връзките във вторник, 13 юли. Ако сте необвързани, знайте че водата в океана на любовта е спокойна и може да се гмуркате в нея. Бъдете отворени за нови предложения, но все пак не снижавайте стандартите си. Някой със сериозен потенциал може да се е гмурналл точно на вашата дълбочина и е добре да не го пропускате в навалицата от обожатели. 

За обвързаните това може да постави началото на перфектния любовен момент или да вдъхнови романтично бягство. Нещо като (втори) меден месец. Между другото, моментът е подходящ да се изчистите от съмнения или да провокирате разговори за правилата и ролите във връзката си. Търсещата хармония Венера е готова да се притече на помощ, ако ви е необходима за да постигнете „творчески компромис“. Но спокойно - няма да са нужни много преговори под тези прелестни любовни небеса. Просто се постарайте да се срещнете някъде по средата и да погледнете спокойно онези тривиални (но изнервящи) неща, които могат да помрачат щастието ви.

Тази седмица имате добри аспекти и за работните си проекти. Просто енергията, която струи от вас може да се трансформира и в чисто делови план. А и Слънцето и Нептун се срещат в дома на финансите ви в четвъртък и оказват прекрасно влияние там. Направете си амбициозен план за действие и го следвайте. Би трябвало да даде плод. През уикенда може да ви дойдат идеи да се включите в проект с хуманитарна насоченост. Това е много добро съответствие с природата на вашия знак и затова аз, Слънцето и Плутон ви насърчаваме!

Риби

Риби, Риби... Точно на вас ли срещата на Марс и Венера трябваше да ви се отрази объркващо? Но нека започна от начало. Марс и Венера се срещат в любовен танц във вторник, 13 юли. Това се случва за първи път от близо две години и оказва благотворно (любовно) влияние на всички зодии. Конкретно при вас обаче влияе по два начина. От една страна веселата Венера ви подтиква към любов и сладострастия (което не че ви е чуждо, де), а от друга – Марс ви провокира да гоните някакви фитнес цели и да си подреждате ежедневието по здравословен начин. Трябва да призная, че отпуснати и напрегнати едновременно е трудно да стоите. 

Обаче в крайна сметка, кой казва, че не може едновременно да водите здравословен живот и да се забавлявате? И то особено когато Марс и Венера са се срещнали! Просто обърнете внимание на радостта от грижата за тялото и то ще ви се отблагодари. А когато тялото се радва, умът е свободен.

И необвързаните, и обвързаните ще срещнат щастието в любовен план, ако привлекат обекта на чувствата си в общи занимания. Обикновено ентусиазма ви и лекотата с която правите неща е толкова заразителна, че не виждам как някой не би се влюбил (още повече) с този подход.

Между другото – в неделя пък ще сте особено сексуални и готови на приключения. Тази шега ви я играе Плутон в опозиция на Слънцето и само от вас зависи от играчка да не стане плачка.

В четвъртък много ще ви се иска да се изтъквате, чак неудържимо. Правете го смело, все пак има с какво да се похвалите. Просто не забравяйте да споменете и приноса на другите и всичко ще бъде наред! 

Надя се занимава с психология, пилатес и стендъп комедия сериозно, а астрологията й е само за забавление. Както би казал любимият ѝ сър Пратчет – имала е един свой съпруг и няма да броим колко чужди. Чете и говори безспирно, което, естествено, прераства в писане. Ако искате да ви разсмее, следвайте я в тик-ток, фейсбук, инстаграм, само не и в живота, защото е опасна за живота. Първата ѝ книга вече е налице и може да се поръча тук! Вече и в книжарниците! A тази страхотна снимка е дело на Борис Мутафчиев.

Автор: Мария Пеева

Днес ми гостуват тези прекрасни млади хора от Русе – Глория и Невян Караиванови, и техните две буйни, къдрави момчета – Вихрен и Алеко. Имената на децата съвсем не са случайни, кръстени са на планински върхове, защото това семейство обича природата и прекарва свободното си време на палатка на морето или до някоя планинска река, където децата играят и се цапат на воля, а вечер всички се събират край лагерния огън, в компанията на голямото космато куче Джая. 

Професиите и на двамата са също толкова близки до природата. Невян, когото всички наричат Ян, можете редовно да видите да виси на въже от някоя сграда - той се занимава професионално с промишлен алпинизъм. А Глория е по образование еколог. В момента е в майчинство и помага в семейния бизнес.

Много ми се иска да ви разкажа как се запознах с Глория. Тя е в майчинската ми група и се знаехме бегло, но веднъж прочетох неин пост с една чудесна идея, която сподели. Ето как звучеше:

„Момичета, случайно попаднах на едно много интересно предизвикателство. Идеята е на канадска майка, която за себе си открива, че когато дава, това ѝ носи щастие. Решава да предложи на 3-годишния си син да си направят предизвикателство, според което през следващите 365 дни всеки ден ще дават нещо от себе си на другите. Започват с написан на лист списък, а в последствие майката прави и блог, където споделя идеи за дейностите, които правят заедно. Става въпрос само за по едно нещо на ден, дори дреболия, например да направиш искрен комплимент на съседа.

Като майка на дете на същата възраст идеята ми се стори прекрасна! Оказва се, че подобни благотворителни дейности носят щастие не само на получаващите, ами в още по-голяма степен на даващите, дори си има термин. Нарича се Helper's high. В някакъв момент това да даваш на другите започва да става навик, а и светогледът се променя и човек започва в ежедневието си да търси едни други положителни страни, вместо да се затваря в себе си. Твърди се, че помагането на другите дори лекува тревожност и депресия, а за плюсовете при възпитанието на децата е ясно. Много често попадам на постове тук на момичета, които срещат трудности, чувстват се депресирани и тъжни, изгубени и нещастни... Аз също понякога изпадам в дупка покрай отглеждането на децата и търся нещо, което да ми помогне да се почувствам пълноценна и истинска.

Може би нещо такова би помогнало. Още не мога да формулирам мисълта си добре, но някак ми се иска тази информация да бъде структурирана, да представим предизвикателството на повече хора и по някакъв начин да споделяме идеи, резултати и разкази.”

И колко му е, обсъдихме го набързо и заедно направихме групата 365 дни добрини, в която всеки е добре дошъл да сподели своето добро дело за деня. Такива малки неща правят света по-добър, не мислите ли? Ето няколко идеи, които всеки може да изпробва:

1.Да наливаме всеки ден вода в купичка, която сме оставили на открито за бездомните животинки. Те много страдат от жегата.

2.Да оставим в парка, в кафенето или в хотела, където сме на почивка прочетената си книга. Нека зарадва и някой друг.

3.Да помогнем с пазаруването на възрастни съседи. Това е неоценима помощ, на която някой ден всеки от нас би се зарадвал.

4.Да поздравим с картичка от почивката си приятел или познат, с когото ни свързва скъп спомен – мил и малко остарял жест, който ще донесе много приятна емоция

5.Да организираме кампания в майчинската си група и да дарим плодове, книги и настолни игри на дом за възрастни хора.

6.Да оплевим и почистим кварталната градина. Тук децата ще се включат с удоволствие, а и съседите най-вероятно.

7.Да изпечем сладкиш за новите съседи за добре дошли.

8.Да заведем с нашите деца на плажа и някое съседско дете, съученик или приятелче, чиито родители са на работа.

9.Да сортираме и дарим дрехите, които не носим.

10.Да направим комплимент на непознат човек, например на жената, която мери рокля до нас в магазина.

Списъкът е безкраен и всеки може да го допълва.

Но Глория има и още една интересна кауза, която сподели с мен. Тя полага съвсем целенасочено усилия да отгледа децата си по начин най-щадящ природата и затова използва многократни пелени. Всъщност всичко започва оттам. Тъй като и двете им деца са отгледани с многократни пелени, които са по-обемни от памперсите, те откриват, че дрешките от Lidl са изработени от меко и разтегливо трико и имат достатъчно свободна кройка, за да съберат пелената и бебето да може да се движи свободно. Бонус точки печелят също дрехите и спалните комплекти от био памук. Потниците за кърмене пък са ежедневно облекло на Глория през последните няколко години. Покрай дрехите откриват и доста други любими продукти. Ян редовно следи брошурите за инструменти, а откакто имат къща на село, вече редовно пазаруват и градински стоки. 

Днес ви представих семейството на Глория и Невян от Русе, млади хора с кауза, природолюбители и еколози. Радвам се, че тези смислени хора с мисия бяха избрани за посланици на Lidl в месеца на летния текстил.

А тук можете да прочетете и историите на предишните посланици, забавни и усмихнати семейства от различните краища на България:

Лили и Спас от Пловдив с петте лайфхака за многодетни родители, Соня и Ромео от Благоевград с историята им за любовта като старо вино,  Илиана и Николай от Якоруда, Стела и Слави от Велико Търново, за семейството на Стефи и Сашо Дуцови, които сбъднаха мечтата си и заживяха в китното село Бусинци, на талантливата Неда Малчева от Русе, сръчната Христина Хаджийска от Пловдив, за минишеф Ивет от Варна и веселата женска тайфа на Вики, Мира, Яна и Милена, за семейство Явашеви от Бургас, Лора, Никола и Емил Райчеви от София, както и за Елеонора и Калоян от Видин - и  Вася и Пламен от Дупница.

Докато светът тръпне за финала на Европейското по футбол, в любимата ни група сол&пипер със същата страст се вихри "Кулинарно Еuro2020." Фамозните кулинари от групата можеха да избират по една държава, участваща в дневните футболни срещи, и да представят националната ѝ кухня, като сготвят ястие и публикуват рецепта и снимка.

Това са рецептите, които стигнаха до полуфинал в оспорваното състезание за кулинарни шедьоври. И самите рецепти, и описаните покрай тях истории са толкова интересни, че заслужават и прочит, и приготвяне! Успех :)

Радостина Гюрова

Днес посещаваме любимата ми Дания. Още като се запознахме с мъжа ми, ми съобщи тържествено, че иска да ходи до Фарьорски острови. Викам си: този е луд, но погледнах снимки и онемях. Оттогава, при всяка възможност ходим до Копенхаген и на Фарьори. Живот и здраве, в края на август заминаваме пак, за да хванем края на midnight sun. Дания е една от най-щастливите държави в света. Не ги виня! Чувствам се на място там. Държавата на hygge! Напоследък в IG и FB стана много модерно да се споменава тази дума от инфлуенсърите. Беше ми супер смешно, че една дама беше сложила бири и беше писала hygge time. За мен хюге няма описание, то е цялостно чувство докато вървиш по спокойните, чисти улици и се наслаждаваш на хората, които живеят навън, независимо от времето. На запалените фенери по улицата, интимна атмосфера, малки кафенета с мили хора. Хапнете по един “дениш”, който всъщност е измислен във Виена с чаша ароматно кафе. Да, датчаните пият най-много кафе в света. Покарайте колело с кош, разходете се в Тиволи, а защо и да не поплувате на пристанището. Дания е всичко, което искам от една държава и начин на живот. А Фарьорски острови са част от територията, и допълват перфектно животът, който копнея да водя. Днес представям следните рецепти: Sternjeskud или сандвич падаща звезда - отворен сандвич с черен хляб, панирано филе треска, скариди, пушена риба, хайвер, аспержи. Рибна супа с праскови от Фарьорски острови. През май 2019-та решихме да изкараме 10 дена на островите и да ги обиколим. Едната екскурзия беше до остров без коли, до който стигнахме с ферибот и много бурно море/океан. Там ни чакаше традиционен обяд, а част от него беше тази супа. Домакинята ни ми даде рецептата, и я правя за пръв път. Вкусът е много интересен и неповторим.

Sternjeskud

Това е вид смьорбро, така че отдолу имам две препечени филийки черен хляб с ядки, намазани обилноооооооооо с масло. Все пак смьор, нали (масло).Отгоре има две панирани филета треска, сос тип коктейлно скариден, малки скариди, които в Дания са сурови. Тук няма как, та моите са на тиган. Може и мариновани, но аз имах замразени. После пушена сьомга, отгоре сложих и накъсано рулце от рак, малко хайвер, по принцип е с черен и червен, нооооооо нямах, сложила съм розов..... close enough.

Супа с риба и праскови

Някой може и да се чуди как е възможна такава комбинация. Но супата не е сладка, а по-скоро е трудна за описване. Когато я опитах за първи път, ни беше приготвена от местна жителка на остров на Фарьорите, на който няма коли. Какъв рай! Беше ни интересно какво има в нея, не усетихме да има плодове, но имаше лека сладост. Та попитах аз какво има, аджеба в супата....праскови, домати...и разни други неща. Спогледах се мъжа ми, викам си може да не чувам добре, тя имаше леко лош английски, а ние фарьорски никога няма да проговорим, се опасявам. Но не, праскови са си.

За 3 порции:

половин глава лук
1 скилидка чесън
1 чл къри
един по-едър домат, на кубчета
зеленчуков и рибен бульон
200 гр праскови от консерва (не компот)
100 мл сметана за готвене, течна
250 треска или друга бяла риба
една-две шепи скариди
сол, пипер

Задушаваме лука и чесъна, добавяме доматите, бульоните и варим 10 мл. Режем прасковите на кубчета и ги добавяме със сметаната, добавяме и рибата (аз я бях сварила, за да имам бульон). Добавяме скаридите и кърито накрая и сервираме. Имаме резени краставица, лимонче, яйце, копър и аспержи.

Лора Райчева

Hej kære mennesker! 

Туй горе се произнася Хай кеъ минескъ и означава: "Здравейте, мили хора!" на датски. Или поне така твърди гугъл. Ставам си аз сутринта, разхождам кучето, после шляпам боса по тревата в двора, казвам “добро утро” на зеленчуците в градината и се настанявам с голяяяяма чаша безкофеиново кафе под градинската шатра, да се порадвам на сутрешния хлад и тишината. Доволна съм, защото знам какво ще готвя днес - английска закуска сутринта и пиле джърк за обяд. И докато си тъна в доволство, преглеждам фейсбук и ми излизат цели ДВЕ публикации за английска закуска от групата. Засрамвам се, че докато още отварям лявото си око и се опитвам да се докарам до състояние да издавам поне звуци, други жени вече са сготвили, снимали, качили и (надявам се) изяли тези божествени английски закуски. И в този момент се сещам, че докато братовчедка ми учеше в Дания, веднъж моите и нейните родители се метнаха на един самолет до Германия, от там с кола под наем към нея в Дания и се върнаха след едно прилично пътешествие след седмица много щастливи. А всичките им истории започваха или завършваха с храна. Бяха си похапвали доволно и вкусно и дори лошото датско време не беше помрачило това тяхно чревоугодническо задоволство. Та се плесвам по челото и си викам “ясна е работата, ще готвя Дания днес”. Ровя си аз, търся си рецепти, удържам се да не пиша на братовчедка ми “стига си работила, скачай на скайпа, да ми разказваш рецепти” и попадам на Smørrebrød. Това вече даже не мога да изпиша как се произнася, защото звучи на марсиански, но означава отворен сандвич. Общо взето може да има всичко отгоре, но датчаните винаги слагат някаква риба, пресни зеленчуци и основа, която е или доматена (пюре, гъст сос) или млечна. И винаги ръжен хляб. Харесва ми идеята, освен това винаги имам ръжен хляб вкъщи, та започвам леко да се чувствам датчанка. Отварям хладилника и вадя всичко подходящо. Оказва се, че имам един чудесен, гъст доматен сос от едни тиквички от вчера (защото вкъщи нали “морски работи” не ядат, та вчера получиха тиквички с доматен сос, докато аз се наслаждавах на “нещо испанско със сос”), но имам и филаделфия, която също ми звучи идеална за основа и бързичко решавам да направя два различни. 10 минути по-късно вече ги снимам, а след още 5 ям и се наслаждавам с огромно учудване КОЛКО ВКУСНО Е ТОВА.

Хапка от единия, хапка от другия, за да реша кой ми харесва повече. Сандвичите са вече наполовина, а аз все още не знам кой ми е фаворит... Когато ги изядох реших - обичам и двата и точно така в комплект се превръщат в една от любимите ми закуски. За обяд си избрах Brændende kærlighed, което също ми е невъзможно да произнеса, но означава Изгаряща любов. Не е ли страхотно име за храна това! Иначе е простичко - картофено пюре, а върху него карамелизиран лук и бекон. Аз вместо бекон използвах месо от едни ребърца. Стана много вкусно. Изпих една биричка с него и после мноооого ми се доспа, та ударих една следобедна дрямка за разкош. Абе, чуден ден ми се получи - вкусна храна, ледена бира, следобеден сън. Иска ми се европейското да продължи цяло лято.

Обобщено, днес готвих:

Smørrebrød в два варианта. На първия разбърках филаделфия с копър и я намазах за основа на плътен, неравномерен пласт. Отгоре сложих прясна червена чушка, краставица, лук, риба тон. Леко полях със зехтин и поръсих с още копър. За втория използвах гъст доматен сос с чесън и магданоз, а отгоре сложих само лук и риба тон, плюс отново малко копър и зехтин.

Brændende kærlighed - картофено пюре (правя го винаги от нарязани на кубчета картофи в малко вода и сол, като целта е когато се сварят, водата да се е изпарила и само да ги намачкам на едро с вилица. По този начин нишестето остава в тях, а не ми се налага да беля горещи варени картофи. После прибавям много масло). В тиган карамелизирах лук със сол, черен пипер и масло. След това месото (беше предварително изпечено), го нарязах на жулиени и мина и то през тиганчето с масло и мъничко кимион. Целях да получи златен загар. 

 

Tania Anguelova

Традиционната английска закуска( “full English breakfast” или “fry-up”), обикновено включва бекон и яйца, наденички, пържени гъби и домати, печен боб в сладък доматен сос, запечени с масло филийки хляб и понякога парчета черен пудинг(кървавица). Всичко това е поднесено с чаша чай или кафе. Тази закуска е толкова популярна в Англия, че някои ресторанти я сервират през целия ден. Тъй като е много калорична и засищаща може да замени и обяда. По принцип всички продукти се пържат в тиган, но повечето могат да се изпекат и във фурната или на грил.

Ето какво ви е необходимо за една порция:

2 дебели резена бекон

2 яйца

2-3 броя тънки свински наденички

1/2ч.ч печен в доматен сос боб от консерва

1 домат, разрязан на половина

Наколко гъби, нарязани на ивици

2 филийки хляб

Сол и черен пипер

Беконът и наденичките се изпържват на тиган до готовност. Преместват се в чиния застлана с готварска хартия, за да попие част от мазнината. Отделилата се мазнина се отстранява от тигана и в него се загрява малко олио. Прибавят се гъбите, поставят се доматите с разреза надолу, прави се място за яйцата и се чукват двете яйца. Всичко се запържва до готовност. Филийките хляб се изпържват в малко масло или се препичат. Бобът се затопля. В затоплена чиния се нареждат всички съставки на закуската. Сервира се с чай или кафе!

Мария Стирянова

 

“Отворен” сандвич се приготвя от една филийка ръжен хляб и много гарнитури отгоре. Нарича се “сморебрьо” и датчаните го смятат за типичната си национална храна. Приема се, че произлиза от обичая на работниците и фермерите от средата на ХІХ век да обядват филия хляб, върху която са наредени резени от снощната вечеря – студено месо, риба, сирена, пастет от черен дроб. Някои от най-популярните съчетания включват печено говеждо, сос “ремулад”, резени лук на скара и кисели краставички; свинско, червено зеле, краставица, сушени сини сливи и портокал; пушена змиорка с яйца на очи, маруля, магданоз и лимон. Особено любим е сандвичът, наречен “нощната закуска на ветеринаря” – ръжен хляб, пастет от дроб, пушен бекон, желиран месен сос, осолено телешко, три кръгчета лук и накълцан пресен копър. Казват, че тайната на “сморебрьо” се крие в ръжената филийка хляб, покрита плътно с масло, върху която се редят останалите компоненти. Датчаните изяждат 8,5 милиона ръжени филийки всеки ден. Точно този хляб придава истински изтънчения вкус на датския сандвич. Моят любим е този с пушена сьомга, лимон и копър. А вашият?

Biliana Heidler

Какво прави всеки от нас ежедневно като застане пред отворения хладилник. Правилно! Пита се: "Какво ще готвя днес?" Много от нас имат план за седмицата. Правят списък, пазаруват целенасочено. Други пък пазаруват спонтанно и готвят от днес за днес. Каквото и както им хрумне или им се прияде. Всичко зависи от индивида и от навиците. Затова има и безкрайно много отговори на този екзистенциален въпрос, но днес ще наблегна на най-често срещаните стандартни:

1. Ще трябва да пазарувам, хладилникът е празен.

2. Ще дояждаме. Има толкова много готвено.

3. Остана ми този продукт от вчера, ще го оползотворя, преди да го хвърля/да се развали.

Още вчера се чудех какво ще правя с половин консерва бял боб останала от обед? Ами как какво: ЗАКУСКА! При това не каква да е, а Full English breakfast.

 

Full English breakfast се състои от:

Наденички в тиган

Бекон в тиган

Яйце (на очи или бъркано) в тиган

Препечен хляб

Гъби на грил програма във фурната 20-30 минути

Домати на грил програма във фурната 20-30 минути

Запържен боб в сос

Портокалов сок или с Earl Grey

Сега е моментът да призная, че едната ми братовчедка живя в Лондон само 18 години. Случвало ми се е да попадам на острова и често сме умували за разликата между английската и континенталната закуска. Признавам, в повечето случаи във френско кафене или в индийски ресторант. Сосът за боб го правя сама, а не като англичаните готов от консерва. Запържвам червен лук, ситно нарязани малък морков и голям домат, червен и черен пипер и съвсем малко червена чушка до омекване, заливам с малко топла вода и пасирам. Добавям боба и оставям да къкри 5-8 минути. Слагаме всичко в една чиния и се наслаждаваме на пълноценна вечеря, прощавайте обяд, а не закуска беше :). 

За всички, които отказват да хапнат Full English breakfast в 06:30 c.e.t предлагам porridge без масло и без сметана. Просто овесена каша с плодове. Овесени ядки, прясно мляко и вода в съотношение 1:1:1 се кипват в тенджерка, като добавям мед и канела на вкус. Намалявам котлона на 3 и оставям да ври 7-8 минути. През това време се нарязват плодове на вкус на дребно и накрая се смесват с овесената каша. Днес при мен са ягоди и праскови.

 

Вижте също:

Три рецепти за уютен уикенд

Една история с щастлив край, която ми разказаха хората от фондация "За нашите деца". Благодарение на тях стотици деца всяка година получават шанс за щастливо детство.

Това е историята на малката Мария. Ако я попитате, къде живее, тутакси ще ви отговори, че „разбира се принцесите и техните придворни обитават приказния замък на улицата с най-сладките череши в най-голямото кралство“. Заедно в  кралството на Мими живеят мама, татко и нейната по-голяма сестра. Нашата малка героиня е едно 4-годишно слънчево дете, включено в програмата ни за комплексна подкрепа за успешно интегриране в образователната система на деца със специфични потребности и деца под закрила към Центъра за обществена подкрепа „Щастливо детство“. Майка й научава за фондация „За Нашите Деца“ в болницата, в труден за семейството момент. На детето била поставена тежка диагноза. Там, в болницата, тя разбрала, че въпреки тежките думи на лекарите има едни  хора, които могат да помогнат на нейната малка принцеса.

Мария дойде при нас през ноември миналата година - недоверчива и изплашена. Доведоха я родителите й - изморени и притеснени, почти загубили надежда за детето си. Гледаше ни с огромните си зелени очи и сякаш искаше да ни разкаже как се чувства, но не можеше. Веднага  я усетихме и видяхме потенциала и искрата в очите й. От първия ден  започнахме работа с нея. В началото идваше плаха, гледаше ни с учудване и малко недоверие, но и с много любопитство. А ние като една задружна дружина на Робин Худ, поведохме Мария през магични светове. С креативния ни логопед откриваха вълшебни думи и правеха магични картички за мама. С рехабилитатора преследваха разбойници през омагьосаната гора и се катереха по високи дървета, за да видят върховете на  планините. Със специалния педагог откриваха цветни цифри и букви. Накрая всички заедно танцувахме на кралски бал, пременени в най-красивите си рокли, а Мими беше нашата приказна принцеса. Малко по малко детето започна да се смее по-силно,  да танцува и да ни говори все по-уверено. Мария вече смело тичаше към черешовите дървета на нейната улица, които преди бяха недостижими за нея.  

След няколко месечна работа на нашия екип, Мими от неуверена, изплашена, мълчалива и затворена в себе си, с предизвикателства в развитието, се превърна в цветна пеперуда, която не спира да говори, познава всички цветове, букви и цифри. Скача като белия заек, катери се като пантера, тича и играе наравно с другите деца, справя се с всички задачи много по-успешно, показва завидни резултати в детската градина, защото може. Защото заедно успяхме.

Днес лицата на всички онези хора, които седяха зад Мими греят, но едни усмивки греят много по-силно - тези на нейните родители. Те са много по-спокойни и уверени за момиченцето си.

Мария е здраво и щастливо дете.

Нейните родители ни дадоха шанс да помогнем, а ние им върнахме надеждата.

Успяхме да направим това и благодарение на вярата на нашите съмишленици и партньори от The Human Safety Net и Дженерали България, които инвестират в развитието на нашите услуги за ранно детско развитие.

Кети Лазарова, Рехабилитатор

Прочетете също:

Чудото Палечка  

Автор: Соня Симеонова/ Светът на Сончето

Преди време, когато сготвих Заешко със зеленчуци, вдъхновена от книгата "Инцидент в Мадрид" на Мария Пеева, Надя Брайт ми каза: "много се радвам, че хората се вдъхновяват да готвят от тая книга, а не да влачат други хора в багажниците!". Същата Надя Брайт вече има своята първа книга - Миша. И, както всяка друга книга, която много ми харесва, така и тази, ме вдъхнови да готвя. И този път дори и не търсех подходяща рецепта, а направо заимствах единствената, така подробно разяснена, еротично загатната и чувствено описана в Миша, че нямаше начин да не избера именно нея - паста аррабиата. Но за нея, по-надолу.

Първо ще разкажа за Миша. Първото изречение ми е неудобно да го коментирам,  но още първите страници - сама жена в Рим, без пари, но с осигурен хотел, странни съдружници, озадачаващ любовник, женен италианец под ръка, обещават интересен сюжет. Такъв, че да запрелистваш страниците напред като на банкнотоброяч и да четеш на един дъх. И наистина се оказа такъв - динамичен, интересен и увлекателен - модерно развиващ се на фона на родна действителност. Хареса ми, че българският манталитет е представен хем с, до болка познати ситуации, хем по-различен, свикнали-да-го-четем-европейско-американски начин. Хем засяга наистина сериозни и наболели теми, хем силно присъства чудесното чувство за хумор на авторката. Книгата е откровена, без задръжки, независимо дали става въпрос за еротика, усещания, семейни взаимоотношения или бизнес.

Надя, едно голямо Браво! Миша е чудесна! И едно дърпане за ушите: Как можа да сложиш край точно на най-кулминационния момент?!

Сега за ястието: All' Arrabiata е сос за паста, традиционен за Рим. Терминът официално означава "Ядосан", заради факта, че от прекалената лютивина в него, добиваш нагледно такъв вид. Замислен като версия на аматричана, задължително се използват люти чушки - пресни или сушени, домати, магданоз и чесън. Най-подходящата паста е пене, заради задържането на соса в кухините на тръбичките. Това е официалната част. Сега неофициално  - този сос се смята за афродизиак сред италианците /неслучайно се прекалява с пикантността му?/. По същия начин въздейства и описанието на рецептата в книгата. Особено, когато го сготви мъж на жена....

И така. Спазих основните продукти и техники. От мен намалих лютивината и добавих варено телешко месо, че у дома постна паста нещо не е на почит. 

Продукти:

500 гр. телешко месо, предварително сварено, охладено и нарязано на много ситни парченца

500 гр. паста пене ригатини номер 20

1 буркан омния консервирани цели домати

2 скилидки чесън

1 малка прясна люта чушка /въпрос на предпочитания: ако сте почитатели на много лютото, увеличете броя на чушките, при нас се получи леко пикантно/

2 с.л. обикновен зехтин екстра върджин 

2 с.л. пикантен зехтин

3 с.л. ситно нарязан пресен магданоз 

1 ч.л. захар

сол

за поръсване /по желание/: ситно настъргано пекорино

Пастата сварявам до степен "ал денте", свалям от котлона и оставям във водата. В дълбок тиган загрявам двата зехтина. Чесъна счуквам на едро, чушката нарязвам на много ситно и добавям в зехтина. Доматите обелвам, половината нарязвам на кубчета, а другата половина смачквам. Прибавям и тях в тигана. Поръсвам със захарта и солта, намалявам котлона на 1/3 от възможните степени и оставям да къкри до сгъстяване. Добавям телешкото и пастата, разбърквам хубаво, наливам 2 черпака от водата и отново оставям до сгъстяване. Накрая прибавям и магданоза. Разпределям по чинии и поръсвам с пекорино по желание. 

Още за романа на Надя Брайт "Миша" прочетете тук. Рецептите на Соня може да следите тук.

Автор: Кристина Йовчева

Една случка имах днес в супермаркета, не ми излиза от ума. Наглед съвсем обикновена. Поне за мен е обичайна, защото много често се случва да помогна на някого, обикновено на по-възрастни хора. Или да открие каквото търси, или да обясня какво е това чудо, или да му прочета ситните букви на етикета, да си отвори найлоновото пликче - нали знаете как залепват тези гадове, или пък да вдигна от земята нещо, което неволно е съборил заради вече увеличаващата си несръчност… Та често се притичвам на помощ, защото не мога да подмина такива хора, а и това са толкова незначителни жестове за мен самата, а в същото време за тях помощта е съществена. Обикновено те са благодарни - разбираш го от думите им или само от очите им, но честно казано не ме вълнува толкова това дали са ми благодарили, а усещането, което имам аз самата след това. Мога да го опиша с една дума - доволство. Всеки ден по една добрина.

Днес пазарувам в местния супермаркет и съм се заровила в онези големи контейнери (как се казват всъщност?!?), в които има разни стоки само временно, а не са част от постоянния асортимент. Гледам едни много мекички дамски летни пижами и негодувам полугласно, че макар и комплектувани, всъщност са напълно размесени и всички големи номера на долнища са взети, останали са само малки, а в същото време горнищата са всевъзможни номера. Тъй като аз не се славя с тяло на газела (а по-скоро може би е на гЪзела), не мога да си намеря моя размер. До мен застава една млада дама, която търси пък нещо за себе си и чува моето недоволство. Тръгна си дамата, аз се отказах по неволя от пижамата, минах на следващите стоки, където пък бяха разни детски трикотажни неща.

Сигурно 10 мин по-късно до мен застава дамата отпреди малко и ми казва: “Извинете…. Еееей там има още пижами, има и Вашия размер!”. Жената се беше върнала от пътя си към касите, за да ми бъде в услуга. Толкова мило ми стана! “О, благодаря! Веднага отивам!”. И да, намерих точно там моя размер! За съжаление жената вече беше минала през касите и не успях да ѝ благодаря още веднъж. Но толкова приятно чувство остави този жест у мен! Този път бях аз от другата страна и разбрах какво точно е усещането някой да направи нещо толкова дребно, но симпатично за теб. Знам, че за тази жена вероятно не е било нещо особено, а може и да е била добрината ѝ за деня. Сигурна съм обаче, че тя е изпитала онова сладко удовлетворение, че си бил от помощ за някого. Чувството у мен обаче също беше страхотно и това ме убеждава, че такива уж малки случки са в състояние да държат човечността жива.

Цял ден я премислям тая случка. За първи път бях влязла в ролята не на помагащ, а на получил помощ. Мислех си също дали тази жена не беше някоя нинджа от нашите? Ако е била и чете това в момента - много, много ти благодаря!!!! И нали си знаем - всеки ден по една добрина!

Прочетете още:

Както винаги е било