Кулинарно

Топ 5 на есенните салати

Ninja Editor Сеп 20, 2017

Да се възползваме от изобилието на есента и да разнообразим семейното меню с няколко интересни салати. Витаминозна есенна салата с цитрусов дресинг Типично есенно предложение, съчетало богатството от плодове и зеленчуци, които предлага сезона. Продукти: цвекло – 2 бр. морков – 1 бр. тиква – 200 г узряла твърда круша…

Продължава...

Качамакът срещу всички

Ninja Editor Юли 07, 2017

Автор: Тамара Чакърова Когато бях малка, ваканцията за мен означаваше море. През юли отивахме на Южното Черноморие и оставахме около две седмици, а понякога и по двадесетина дни. Плаж, плуване, плискане в солената морска вода, събиране на мидички и охлювчета, заравяне в пясъка, мазане на цялото тяло с какаово масло…

Продължава...

Лавандуловата панакота на Люси

Ninja Editor Юни 30, 2017

Люси Евтимова e автор на блога Lussi`s World of Artcraft. В него, освен вкусни рецепти, споделя мисли за музика, кино, литература, изкуства. Можете да се насладите и на великолепните снимки, тъй като фотографията също й е страст. Любовта ми към готвенето се появи, когато започнах да го възприемам като творческа…

Продължава...

8 психологически трика в ресторантското меню

Ninja Editor Юни 26, 2017

Лято е. Време за почивка. Кога, ако не сега, е времето да си доставим удоволствието да се храним навън. Ресторантите са привлекателно място да съчетаем отдиха и вкусното хапване. Но ако ние сме изпаднали в приятна леност, за представителите на този бранш е най-активното време от годината. И те са се…

Продължава...

За винените сноби и как да се справяме с тях

Ninja Editor Юни 23, 2017

Автор: Мария Чалиева Ако се интересувате от вино, все някога ще попаднете и на винена дегустация, фестивал или друго събитие. Там ще срещнете много приятни хора с интереси, сходни на вашите, ще намерите много нови приятели и със сигурност ще си прекарате страхотно. Бъдете готови обаче да се срещнете и…

Продължава...

Шоколадовите мус тортички на Елица

Ninja Editor Юни 18, 2017

"Завършила съм приложна информатика, но интересите ми извън професионалните са много различни и далеч от образованието ми и работата, с която се занимавам. Смятам, че човек се изгражда като личност не само покрай хората, с които е заобиколен, а и благодарение на нещата, които прави в свободното си време и…

Продължава...

Рибни кюфтенца

Ninja Editor Юни 09, 2017

Автор: Тамара Чакърова Всеки четвъртък сутрин ходя на фермерския пазар в Римини. Не е голям като Варненския, но се намира всичко произведено от околността - от нулев километър, както казват тук в Италия. Така, в последните няколко месеца, се зареждам с ядивни треви, салатки, репички, червено цвекло, артишок, аспержи, спанак,…

Продължава...

Зорница, която прави не само вкусна пица

Ninja Editor Юни 01, 2017

Зорница Никифорова е майка на двегодишния Станимир и четиримесечната Ирина. По професия е икономист, с интереси в сферата на изкуството във всичките му форми, но най-вече сладкарството, кулинарията и фотографията. Автор на блога Zornizza Pizza. Кулинарията ме привлича още от най-ранните ми детски спомени, когато се въртях любопитно край мама и…

Продължава...

Какво сирене ядем всъщност

Мария Пеева Май 27, 2017

Автор: Владислав Христов През май 2016 год. бяха изнесени шокиращи данни след проверка на организацията "Активни потребители". Акцията установи нерегламентирано влагане на растителни мазнини в 6 от 36 изследвани марки сирене. Ниска степен на зрялост на сиренето (под 12.6% при 14% по БДС) се наблюдава при 26 марки. Високо водно съдържание (над…

Продължава...

Матанца – кървавият танц на рибата тон

Ninja Editor Май 26, 2017

Автор: Тамара Чакърова Майското слънце се е запътило към залеза си. Изпаренията от солниците се надпреварват кое ще се превърне в по-пухкаво облаче и ще заеме по-наперено мястото си в небето над Трапани. Морската вода в солниците до свечеряване е сменила баграта си от тъмно синьо в лилаво, всички нюанси…

Продължава...