Кулинарно

Чушки по панагюрски в навечерието на Трети март

Ninja Editor Мар 02, 2018

Автор: Соня/Светът на Сончето Нека носим йоще срама по челото, синила от бича, следи от теглото; нека спомен люти от дни на позор да висне кат облак в наший кръгозор; нека ни отрича историята, века, нека е трагично името ни; нека Беласица стара и новий Батак в миналото наше фърлят…

Продължава...

Месечната сбирка на шестте етърви

Ninja Editor Ян 19, 2018

В моята кухня ми е любима кулинарна група, защото там цари дружелюбен тон и винаги има кой да ти каже добра дума или да ти даде точния съвет. Може да намерите всякакви рецепти - от най-обикновена, но толкова вкусна пилешка супа, до изкусни творения на гастрономи. Често надниквам там да…

Продължава...

Коко в кухнята на шеф Манчев или най-вкусният домашен бургер

Мария Пеева Ян 11, 2018

Автор: Мария Пеева Когато Коко разбра, че сме поканени при самия шеф Манчев, за да готвим заедно… Иска ми се да бях снимала онзи момент, за да ви го покажа. "Мамоооооо! Наистина ли? Ама да не се шегуваш! При шеф Манчев!!!" След пет минути скачане из къщи, след като тотално…

Продължава...

Две чудни гръцки рецепти за сладки

Мария Пеева Дек 24, 2017

Автор: Антоанета Матзиари В силно религиозна страна като Гърция Коледа е голям празник и традициите се спазват безусловно. В началото на декември всеки дом ухае на пресни портокали и мандарини, а наравно с тях и на неизменните за това време на годината сладки-меломакароня и курабиедес. Лесни за направа и много…

Продължава...

Бързи мъфини и банички

Мария Пеева Дек 20, 2017

Автор: Мария Пеева Помните ли, че майките и бабите ни не правиха мъфини, а сладки или кекс? И баниците им бяха винаги с ръчно точени кори? Е, понякога имаме време и желание да си поиграем повече, но понякога всяка минутка е ценна. Например, когато ви изненадат скъпи гости с час…

Продължава...

Коледен фъч

Ninja Editor Дек 18, 2017

Класически сладкиш в коледно амплоаАвтор: Диди от Cherry Bakery Като дете много исках да се науча да правя сладкиши. Вкъщи имахме един дебел тефтер със старателно записани рецепти, а мое любимо занимание беше да го разлиствам и с огромно любопитство да изучавам как се приготвя кекс „Елена“, баклава „Петранка“ и…

Продължава...

Пай с мандарини и любов

Мария Пеева Дек 05, 2017

Автор: Яна Пеева Някъде около първата ни Коледа заедно с Теди (преди има-няма четири години), той реши, че много иска пай с мандарини. Тогава живеехме в Ню Касъл и си хапвахме всякакви неща, които в момента ми липсват тук - браунита, солени пайове, wine gums, шоколадови портокали, apple turnovers, “сандвич…

Продължава...

Хелоуин – кръв, пот и рецепти

Ninja Editor Окт 30, 2017

Автор: Янка Петкова - Разбъркай мозъка! Добави кръв! Още малко! - Къде да сложа костите? - При призраците! Подобни разговори в нашата кухня водим веднъж годишно, разбира се. Макар понякога да има ситуации, в които семейство Адамс могат само да гледат и да се учат :) Но сега подготвяме „страшното“…

Продължава...

Сватба в Тоскана

Ninja Editor Окт 09, 2017

Автор: Тамара Чакърова Есента все още е в началото си - зелено-жълта със златни оттенъци. По нивите тук вече прибират картофите, зелето, черното зеле, вердзата, броколите, финокиото. Аз купих от лилавите картофи - от тези на Патриция от фермерския пазар в Римини - изцяло био. Чудех се какво да спретна…

Продължава...

Три рецепти с мляно месо

Ninja Editor Окт 04, 2017

С настъпването на есента, гладът за месни ястия се завръща с нова сила. Предлагаме ви няколко нетипични за нашите ширини рецепти, които могат да разнообразят менюто ви. Пилешки котлети по Киевски Продукти: пилешко филе 700 г краве масло 125 г Панировка: 4 яйца 8 с. л. прясно мляко галета 40-50…

Продължава...